自家製ぽん酢(200ml680円)販売中です♪

昨夜の月がとても綺麗でした。晴れ渡った濃紺の空に、白く冷たく光る月。ああ、秋が来たんだな・・・。
秋の月は和歌にも俳句にもよく詠まれる題材ですが、上島鬼貫の句がとても印象的で始めて読んだときにとても驚きました。絵画のようだな、と・・・

　樅(もみ)の木のすんと立ちたる月夜かな　(『鬼貫句選』)
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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萎れているのにあざやかな色合いが不思議です。今年の紫陽花はやはり少し花時間が狂っているのかもしれませんねえ…。こんな時期でも美しく咲いていたり、ツボミが膨らんでいたり…。もう枯れてもいい季節なんだよ、と思ってしまうのです。
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思っていたよりも新米があったので、今日も炊きます♪とは言え、たぶん4〜5名さま分かなーという感じです。おかずは同じで、【塩糀ポークソテー】か【鮭とアサリの塩糀アクアパッツァ】です。
数量限定なのでご希望のお客さまはお電話にてご予約いただくのが確実です。
070-6459-4195(朝9時から)
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
◎限定メニュー≪新米ランチ1200円≫
　メインのおかずをお選びいただけます♪(塩糀ポークソテーか、塩糀アクアパッツァ)
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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季節外れなのに美しく咲いています。
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本日、７名さま限定ですが【新米ランチ(1200円)※イートインのみ】あります♪
メインのおかずを2種類からお選びいただけるのですが、数に限りがありますのでご希望のお客さまはお早めにお電話にてご予約お願いいたします。
070-6459-4195(朝9時から電話受付中)

【新米ランチ(1200円)12-15時/イートイン限定】
・南魚沼産コシヒカリ(新米・土鍋炊き)
・立川産赤皮かぼちゃと絹揚げの炊き合わせ
・お箸休め・サラダ・スープ・ミニデザート＆ドリンク付き
◎メインのおかずをお選びください♪
・塩糀ポークソテー/鮭とアサリの塩糀アクアパッツァ
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
◎数量限定・新米ランチ(1200円)
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

【自家製ぽん酢(200ml680円)】販売開始♪


かぼす果汁と千鳥酢を合わせた状態で冷凍し、お渡しの際にキッコーゴ丸大豆醤油を加えます。



今年は中栓のある注ぎやすいビンにしてみました♪
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久しぶりに2021ひよこ豆枯れ紫陽花コレクション。なかなかいい具合です。花脈が残っている感じがたまらないですな！
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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今年もぽん酢を作りました。大分県産のかぼすをぎゅっっっと絞って、京都村山造酢「千鳥酢」・あきる野市「キッコーゴ丸大豆醤油」に羅臼のとろろ昆布ときび砂糖をほんの少し加えた、とてもシンプルなぽん酢です。ざく切りトマトや玉ねぎ、オリーブオイルや大葉、小葱などを加えたり、お好みでアレンジしてお楽しみください♪
【自家製ぽん酢】…200ml入り680円
※定食で使用するぽん酢はまだ市販品です。今あるものを使い切ってからの切り替えとなります。もうしばらくお待ちください。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
※今週は週替わりメニューはお休みです。明日か明後日に新米ランチを予定しています。
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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本日、夜も通常通り18時過ぎから営業いたします。
・イートイン…19時半ラストオーダー
・テイクアウト…20時ラストオーダー

ご来店お待ちしております。

・本日は【十三夜の新米ランチ(1300円)】のみのご提供です。12時台はご予約のお客さまのみのご案内です。必ずお電話にてご予約ください(朝9時からお電話可能です)。
・テイクアウトは状況次第ですが、13時半以降のお渡しになるかと思います(12時台は難しいです)。お電話にてお問い合わせください。
・夜の営業はまだ未定です。15時頃、こちらのブログにてお知らせいたします。
いろいろごちゃっと書きましたが、ご不明な点はお気軽にお電話ください♪
070-6459-4195
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【十三夜の新米ランチ(1300円)】
・南魚沼産コシヒカリ(新米・土鍋炊き)
・塩糀ポークソテー/紫蘇の実ソース
・立川産赤皮かぼちゃと厚揚げの炊き合わせ
・立川産寺島茄子のピリ辛和え
・大根葉とアサリの佃煮
・おみそしる、サラダ
・デザート(ドリンク付き/ダージリンティーファーストフラッシュ)
…小豆と胡桃のケーキ、レーズン入りアイス添え

ご来店お待ちしております♪

※10/17(日)に【十三夜の新米ランチ(1300円ご予約優先)】を予定しています。本日よりご予約承ります♪数量限定ですので、ぜひぜひ！
・魚沼産コシヒカリ(新米)、塩糀ポークソテー、おかず、デザート＆ドリンク付き
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秋の月はやはり綺麗です。画像は先月の十五夜の月ですが。
明日の新米ランチのデザートをどうしようかなーと考えて、あんこと胡桃を入れたパウンドケーキを焼きました。軽く温めてレーズンアイスを添えてお出ししようかと思います。こんがり温かいケーキと冷たいアイスの組み合わせって、最強だと思いませんかっ♪
新米ランチのご予約、お待ちしておりますー。12時台はちょっと厳しいですが、13時以降にぜひ。
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)

※10/17(日)に【十三夜の新米ランチ(1300円ご予約優先)】を予定しています。ご予約受付中♪数量限定ですので、ぜひぜひ！南魚沼産コシヒカリの新米と塩糀ポークソテー、たっぷり野菜の小鉢などなど。ドリンク&デザート付きです。
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久しぶりに週替わりランチを再開いたします(店内ご利用のみ)。今週は【鮭とアサリのオイスターソース炒め(1080円)】、ご予約優先です。
また、夜の営業も店内・テイクアウト両方オープンです。ご来店お待ちしております！
(イートイン19時半ラストオーダー/テイクアウト20時ラストオーダー)
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十三夜を待ちながら、歌でお月見を…

秋ふかみ花には菊の関なれば下葉に月ももりあかしけり(詞華和歌集・124)
名月やわづかの闇を山の端に(上島鬼貫・鬼貫句選)
月明かしこれは闇夜に住み馴れし落葉ならめとあはれなりけれ(与謝野晶子歌集)
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】】
・水木金限定：週替わり定食(鮭とアサリのオイスターソース炒め・1080円)
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
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※10/17(日)に【十三夜の新米ランチ(1300円ご予約優先)】を予定しています。本日よりご予約承ります♪数量限定ですので、ぜひぜひ！
・南魚沼産コシヒカリの新米(土鍋炊き)
・塩糀ポークソテー、おかず、サラダ、汁物、デザート、ドリンク付き(1300円)
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久しぶりに週替わりランチを再開いたします(店内ご利用のみ)。今週は【鮭とアサリのオイスターソース炒め(1080円)】、ご予約優先です。
また、夜の営業も店内・テイクアウト両方オープンです。ご来店お待ちしております！
(イートイン19時半ラストオーダー/テイクアウト20時ラストオーダー)
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夜の街灯の明かりも好きです。LEDは少々白すぎますが…それでも、その硬質な光の寒々しい感じがまた良い雰囲気になったりもします。
日曜日の新米ランチのおかずを決めました♪豚肉をしっかり塩糀で漬けこんだポークソテーにいたします。ご飯に合いますゼ♪
小鉢には旬野菜をタップリです。ご予約大歓迎。
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・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―鮭とアサリのオイスターソース炒め
・秋メニュー！辛口塩糀きのこカレー(1080円)
　-トマトと秋野菜添え/＋50円で目玉焼き乗せ♪
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
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