2015年07月31日

ななんんといつの間にやら8月葉月です。
さてさて、ランチタイムリニューアル第二弾です。
8月から【月替わりランチ】を始めます。
毎日替わる【日替わりランチ】、
いつでもある【塩糀のお豆富ハンバーグランチ】、
そして月ごとに替わる【月替わりランチ】いずれも900円です。

8月の【月替わりランチ900円】は、
冷やし中華です!
ご近所国立北の三上製麺の美味しい中華麺に、
さっとゆでた豚しゃぶとたっぷり野菜、
そしてタレは自家製の『さっぱり醤油ダレ』『ピリ辛胡麻ダレ』
どちらかお選びいただけます。
小鉢とお箸休め、お味噌汁(スープの時もあり)、ミニデザート付きです。
また、プラス100円で小ライス&佃煮もお付けできます。

そして日替りランチのメニューは、
糀香味醤油漬け鶏肉の唐揚げです。
小鉢はひじきと大豆の煮物、
七十二候のひと品【冷奴-国分寺産完熟トマトの塩糀ソース】は
最終日です。

8/1(土)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・糀香味醤油漬け鶏肉の唐揚げ
・ひじきと大豆の煮物
・サラダ
・ごはん
・おみそしる
・七十二候のひと品・7/28〜8/1「土潤溽暑−つちうるおいてむしあつし」」
 …冷奴−国分寺産完熟トマトの塩糀ソース
**********
【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪

posted by ひよこ豆 at 21:10 | 2011〜2015

2015年07月31日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・ハニーマスタードチキンカツ
 塩糀トマトソース
・国分寺産ゴーヤと豚肉の煮物
・お箸休め…叩き胡瓜とワカメの梅あえ
・サラダ
・ごはん
・野菜スープ


今夜はハニーマスタードチキンカツです♪
posted by ひよこ豆 at 18:03 | 2011〜2015

2015年07月30日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

この間の帰り道なんとも微笑ましい光景に行き合いました。
暗い夜の町中で、明るいマンション入り口の照明に何か虫が寄ってきていました。
そしてその下に、虫取り網を持ったお父さんと、
お父さんを見上げる小さな男の子。
お父さんが虫取り網で「ほら、こうやってね」と虫を軽々と捕獲しました。
男の子は「おとうしゃん、しゅごいーーー!!」と超尊敬の歓声をあげました。
通りすがりのほんのちょっとした光景でした。
小さいけれど確かな幸福♪

さて。
日替りランチのメニューは
鮭と野菜のホイル焼き-ピリ辛味噌風味、です。
「こどもピーマン」・モロッコいんげん、南瓜など
ご近所野菜と鮭をピリ辛の味噌ダレで香ばしく炒めて、ホイルで包みます。
小鉢はゴーヤと豚肉の煮物です。
ほろ苦いゴーヤと豚肉の脂がまったり美味なのです。

7/31(金)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・鮭とご近所野菜のホイル焼き
  -ピリ辛味噌風味
・国分寺産ゴーヤと豚肉の煮物
・サラダ
・ごはん
・わかめスープ
・七十二候のひと品・7/28〜8/1「土潤溽暑−つちうるおいてむしあつし」」
 …冷奴−国分寺産完熟トマトの塩糀ソース
**********
【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪

posted by ひよこ豆 at 22:15 | 2011〜2015

2015年07月30日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・糀香味醤油の揚げシウマイ
・新ジャガ芋とモロッコいんげんのスパイシー炒め
・お箸休め…そうめんうりとモロヘイヤの梅あえ
・ごはん
・おみそしる 
・サラダ


今夜はパリパリ揚げシウマイです♪
posted by ひよこ豆 at 18:03 | 2011〜2015

2015年07月29日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

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スイカたこさんに弟ができました♪ほっほほー♪
火曜日まで南口のギャラリー【ゆりの木】さんで開催されていた
木暮奈津子さん展で捕獲したスイカたこさん青空バージョン、です。
展示は変可愛いたこさんがいっぱいいて圧巻でした。
見ているだけで元気になれて、
わははっと笑えるのです。
【ゆりの木】さんでの個展は終わってしまいましたが、
八月初めに六本木でも個展があるそうです。
詳細は小暮さんのHPをごらんください。こちら

さてさて日替りランチのメニューは
糀香味醤油のシウマイです。
じゅわっとジューシー【焼きシウマイ】、
パリパリカリカリ【揚げシウマイ】
お好きな方をお選びください!!
昼も手長くんが手伝ってくれるので、
こういうこともできるかも、とワクワクしています。
焼き/揚げ、どちらがお好きですか♪
小鉢はモロッコインゲンと新じゃがいものスパイシー塩糀炒めです。
インゲンも新じゃが芋も、直売所の地場野菜です。

7/30(木)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・糀香味醤油のシウマイ
 【揚げシウマイ/焼きシウマイ、選べます!!】
・国分寺産モロッコいんげんと新じゃが芋のスパイシー塩糀炒め
・サラダ
・ごはん
・おみそしる
・七十二候のひと品・7/28〜8/1「土潤溽暑−つちうるおいてむしあつし」」
 …冷奴−国分寺産完熟トマトの塩糀ソース
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪


posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015

2015年07月29日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・豚しゃぶとご近所夏野菜のピリ辛胡麻味噌和え
・南瓜と白ゴーヤの塩糀炒め
・お箸休め…モロヘイヤ冷奴
・サラダ
・ごはん
・おみそしる 


今夜は豚しゃぶとご近所夏野菜のピリ辛胡麻味噌和えです♪
posted by ひよこ豆 at 17:42 | 2011〜2015

2015年07月28日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

一年ぶりの夏の暑さにちょっとまいっております。
いやはや…日本の夏!ですな。
暑さにげんなりするけれど、でもやっぱり夏野菜はイイ!!
春秋冬の野菜とは何か違う「沸き立つような情熱」があるように思います。
太陽の光をたーっぷり浴びているからでしょうか。

さてさて日替りランチのメニューは、
パッション溢れる夏野菜をたっぷり使って♪
豚しゃぶとご近所夏野菜のピリ辛胡麻味噌和えです。
サッとゆがいた豚肉と、そうめん瓜・茄子・こどもピーマンなどなど
ご近所夏野菜をピリ辛胡麻味噌タレで和えます。
「こどもピーマン」は苦味が少なくて肉厚なピーマンです。
小鉢はこれまたご近所夏野菜、白ゴーヤをツナと炒めます。
七十二候のひと品【冷奴−国分寺産完熟トマトの塩糀ソース】は、
ひんやり美味しいひと品です。

7/29(水)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・豚しゃぶとご近所夏野菜のピリ辛胡麻味噌和え
 −国分寺産そうめん瓜・茄子・こどもピーマン
・国分寺産白ゴーヤとツナの塩糀炒め
・サラダ
・ごはん
・玉子スープ
・七十二候のひと品・7/28〜8/1「土潤溽暑−つちうるおいてむしあつし」」
 …冷奴−国分寺産完熟トマトの塩糀ソース
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪


posted by ひよこ豆 at 22:18 | 2011〜2015

2015年07月28日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・笹身フライ
  さっぱり梅のソース
・国分寺産ゴーヤとベーコンの煮物
・お箸休め…立川産スティックブロッコリーの胡麻塩糀和え
・サラダ
・ごはん
・おみそしる 


今夜はさっぱり梅ソースの笹身フライです♪

焼き鮭定食(900円)、トマトソースの煮込み塩糀ハンバーグ(1200円)もあります!
posted by ひよこ豆 at 16:42 | 2011〜2015

2015年07月27日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

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夏の画像を三枚♪いつもお野菜を買っている立川の粕谷農園さんの畑から。
ひまわり、ちびゴーヤ、ちょっと画像が悪いですがオクラです。
オクラってこんな花と葉っぱなのですね!
この画像だとほとんど判りませんが、実の付き方もなんだか面白いのです。
さてさて、季節は巡りどんどん夏のど真ん中にかかりつつあります。
七十二候も新しい夏に入りました。
【土潤溽暑−つちうるおいてむしあつし】
まさに季節そのまま…漢字を見るだけでも暑いですな。
【七十二候のひと品】は涼しげに冷奴です。
国分寺産の完熟トマトを塩糀で漬けたタレをかけます。

日替りランチのメニューは
なぜだか暑い時に食べたくなるのが揚もの!
ということで笹身のフライです。
ソースはさっぱりと梅のソースです。
小鉢は夏の王様、ゴーヤをたっぷり使います。
ゴーヤとベーコンをこっくりとお醤油で炊きます。
ゴーヤのワタの部分はもちろんそのままに!美味!

7/28(火)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・笹身のフライ
  −梅のソース
・国分寺産ゴーヤとベーコンの煮物
・サラダ
・ごはん
・国分寺産そうめん瓜のスープ
・七十二候のひと品・7/28〜8/1「土潤溽暑−つちうるおいてむしあつし」」
 …冷奴−国分寺産完熟トマトの塩糀ソース
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪


posted by ひよこ豆 at 19:19 | 2011〜2015

2015年07月26日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・白身魚のフライ
  〜おろしポン酢&タルタル
・鶏肉とジャガ芋のトマト煮込み
・お箸休め…そうめん瓜の塩糀ナムル
・サラダ
・ごはん
・野菜スープ


今夜は白身魚のフライです♪
おろしポン酢でさっぱりと。
posted by ひよこ豆 at 17:22 | 2011〜2015

2015年07月25日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

昭和記念公園の花火大会でしたな!
幸運なことに私の住んでいるアパートの駐輪場から
遠目ですが花火見物ができるのです♪
今年も途中から少しだけですが、夜空の花を堪能しました。
ひゅるるるる…と高く高く小さな火玉が上がって、
ふっ…と火が消えて暗闇になった次の瞬間
パッと大輪の花が広がり、色が変わり、
星のように煌きながら長い尾を引いて消えていく…。
そして後から腹に響く「どーーんっ!!」という音が聞こえる。
たまらぬです。

さて!今日も暑かったのですが、明日も暑いようです。
というわけで今夏初の冷やし中華、です♪
ご近所の【三上製麺】さんの美味しい美味しい中華麺と、
当店特製の醤油ダレ、たっぷりお野菜にさっぱり茹でた豚肉。
美味でござります♪
ごはんも欲しい〜という方には、
小ごはんと煮干の佃煮をプラス100円でお付けできます。
※七十二候のひと品はお休みいたします。
代わりのお箸休めはキャベツと油揚げの塩糀和えです。

7/26(日)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・冷やし中華−特製醤油ダレ
  たっぷりお野菜と豚肉
  国立市【三上製麺】の中華麺
・じゃが芋と鶏肉のトマト煮
・お箸休めに…キャベツと油揚げの塩糀和え
・玉子スープ
※プラス100円で小ライスと佃煮、付きます!
  
posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015

2015年07月25日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)


・鮭と国分寺産カボチャの南蛮胡麻ダレ和え
・じゃがいもと鶏肉のトマト煮込み
・お箸休め…立川産つるむらさきのおひたし
・ごはん
・野菜スープ
・サラダ


今夜は鮭と国分寺産カボチャの南蛮胡麻ダレ和えです♪
posted by ひよこ豆 at 16:52 | 2011〜2015

2015年07月24日


ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

昨日初鳴きを聞いたお店前の蝉君ですが…
どうも奴は、涼しくなってからしか鳴かないような?
今日もあたりが暗くなって少し風が涼んできた頃、
「ジュイーワジュイーワッ」と元気よく鳴き始めました。
手長と二人で「昼間、鳴いてたっけ?」と首をかしげました。
多分鳴いてないのです。明日も気をつけて耳を澄ませてみますが
はてさて?

さて日替りランチのメニューは
鮭と国分寺産南瓜の南蛮胡麻ダレ和えです。
衣をつけてカリッと揚げた鮭と、
ほっくり焼いた南瓜や獅子唐などを
ピリッと辛い胡麻味噌ダレで和えます。
小鉢は鶏もも肉とじゃが芋のトマト煮です。
こっくり美味しいトマトの変わり肉じゃがですな♪

7/25(土)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・鮭と国分寺産南瓜の南蛮胡麻ダレ和え
・鶏肉とじゃが芋のトマト煮
・サラダ
・ごはん
・わかめスープ
・七十二候のひと品・7/23〜27「桐始結花−きりはじめてはなをむずぶ」
 …国分寺産「そうめんうり」の五色マリネ(柚子胡椒風味)
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪

posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015

2015年07月23日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

今日、初蝉を聞きました!
日がとっぷり暮れてから、お店の前のハナミズキの上から
「ジュイワージュイワージュワジュワー♪」と聞こえてきたのです。
クマゼミ?でしょうか。
声だけで気温が1度上がるような気がしてしまいますが…わはは。
それでも土の中でじっと育って、
地上に出てきて朝の光を浴びながら羽化して、
そして夏の歌を歌って…約一週間で儚く消えていく。
「当たり前に繰り返される季節」を久しぶりに実感しました。
今年はヒグラシも聞けるかなぁ。「カナカナカナカナカナカナ…」

さてさて日替りランチのメニューは
塩もろみ漬け豚肉の生姜焼きです。
豚肉の甘味と玉ねぎの甘味が乙です♪

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画像は七十二候のひと品は【そうめん瓜の五色マリネ】です。
そうめん瓜のシャキシャキとした食感が心地よく、
柚子胡椒のピリッとした辛味が後をひくひと品になりました。

7/24(金)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・塩もろみ漬け豚肉の生姜焼き
・国分寺産新じゃが芋のジャーマンポテト
・サラダ
・ごはん
・おみそしる
・七十二候のひと品・7/23〜27「桐始結花−きりはじめてはなをむずぶ」
 …国分寺産「そうめん瓜」の五色マリネ(柚子胡椒風味)
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪

posted by ひよこ豆 at 21:47 | 2011〜2015

2015年07月23日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・豚の冷しゃぶ
  さっぱりおろしダレ
・ひじきとゴーヤの煮物
・お箸休め…塩糀豆富とモロヘイヤの梅ナムル
・サラダ
・ごはん
・おみそしる 


今夜はさっぱりおろしダレの豚の冷しゃぶです♪
posted by ひよこ豆 at 17:16 | 2011〜2015

2015年07月22日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

夏!ですな!そして暦もコロリと進んで二十四節気【大暑−たいしょ】、
もっとも暑さを感じる頃です。
実際に暑さのピークはもう少し先、でしょうか。
七十二候も新しくなります。
【桐始結花−きりはじめてはなをむずぶ】、桐の花が咲く頃です。
恥ずかしながら…「桐の花」がピンとこなかったので画像を検索してみました。
紫色の儚い美しい花ですね。暑い夏の白昼夢のよう。

さて七十二候のひと品は、
初モノ「そうめんうり(そうめんかぼちゃ・金糸瓜)」を使って。
胡瓜・紫玉葱・人参と一緒に柚子胡椒タレで和えて
海苔をあしらった五色のマリネです。
そして日替りランチのメニューは
塩糀オムライス−トマトソースです。
小鉢はゴーヤとひじきを炊合せます。
夏には夏のご近所野菜をたっぷりと!

7/23(木)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・塩糀オムライス
 −トマトソース
・国分寺産ゴーヤとひじきの煮物
・サラダ
・おみそしる
・七十二候のひと品・7/23〜27「桐始結花−きりはじめてはなをむずぶ」
 …国分寺産「そうめんうり」の五色マリネ(柚子胡椒風味)
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪


posted by ひよこ豆 at 21:58 | 2011〜2015

2015年07月22日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・ハニーマスタードチキンカツ
 塩糀フレッシュトマトソース
・国分寺産ゴーヤとベーコンのスパイシー炒め
・お箸休め…胡瓜のひやし鉢
・サラダ
・ごはん
・おみそしる 


今夜は塩糀フレッシュトマトソースのハニーマスタードチキンカツです♪
posted by ひよこ豆 at 17:26 | 2011〜2015

2015年07月21日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

梅雨が明けて、今年もゴーヤの季節が始まりましたな♪
お休みの月曜に初ゴーヤチャンプルを作りました。美味ーー!!
そして今年初めて気が付いたのですが…
ワタの部分が…美味しい!!
トロっとしてなんとなくコクがあるのです。
種も取らずに調理してみましたが、
さすがにでっかい種は硬かったです。わはは。

さてそんなわけで日替りランチのメニュー♪
メインはハニーマスタードチキンカツです。
ソースは、トマトの季節にしか出来ない塩糀フレッシュトマトソースです。
そして小鉢にゴーヤです。
ワタ付きのままベーコンと一緒にスパイシーな塩糀炒めにいたします。
未熟な種もこれまた美味なので
取らずに炒めます。
七十二候のひと品【胡瓜のひやし鉢】は22日まで。

7/22(水)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・ハニーマスタードチキンカツ
 -塩糀フレッシュトマトソース
・国分寺産ゴーヤとベーコンの塩糀スパイシー炒め
・サラダ
・ごはん
・おみそしる
・七十二候のひと品・7/18〜22「鷹乃学習-たかわざをならう」
 …国分寺産胡瓜の冷やし鉢
**********
【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪

posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015

2015年07月21日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・糀香味醤油の焼きシウマイ
・茄子と豚肉の香味和え
・お箸休め…胡瓜の冷やし鉢
・サラダ
・ごはん
・おみそしる


今夜はシウマイです♪
posted by ひよこ豆 at 17:35 | 2011〜2015

2015年07月20日

ランチタイムが新しくなりました!!
詳しくはこちらの記事をご覧下さい。
※夜ごはん定食にも新しいメニューが加わりました!詳しくはこちら♪

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画像は直売所で遭遇した麗しの夏野菜たちです。
ひょうたん型の愛らしい【バターナッツ南瓜】、
その後ろにデデンと横たわるのは【そうめん南瓜(金糸瓜)】
真っ赤で肉厚なパプリカ、ちょろっと覗くのはモロッコインゲン。
二枚目には初モノ【緑ゴーヤ&白ゴーヤ】
茄子にオクラにトマト、獅子唐♪
栄樹園という国分寺の直売所でバターナッツ氏とそうめん南瓜氏に出会った時、
それまで暑さでグダグダにダレていた脳内を
ものすごい速度でアドレナリンが駆け巡りました。
至福!!至福!!

というわけで日替りランチのメニューは、
鮭とアサリの塩糀アクアパッツァです。
鮭とアサリ、トマトに白ゴーヤと真っ赤なパプリカ、
モロッコインゲンなどなどをたっぷり使ったアクアパッツァです。
魚貝の旨みに塩糀と野菜のダシがたっぷり♪
小鉢は揚げ茄子と南瓜、豚肉の香味和えです。
南瓜はいつものばぁちゃんの畑から、
茄子も直売所から。ご近所野菜がたっぷりです。

7/21(火)の日替りランチ(900円/11:30-15:30/ミニデザート付き)
・鮭とアサリ、ご近所夏野菜の塩糀アクアパッツァ
 -国分寺産白ゴーヤ・トマト・パプリカ・モロッコインゲン
・茄子と豚肉の香味和え
・サラダ
・ごはん
・おみそしる
・七十二候のひと品・7/18〜22「鷹乃学習-たかわざをならう」
 …国分寺産胡瓜の冷やし鉢
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【お知らせいろいろ♪】
ランチセットとご一緒に…
 自家製赤紫蘇ジュース(立川産赤紫蘇) 100円
●自家製お持ち帰りスイーツあります!
  ※甘夏マーマレードと金柑のマフィン 1個 300円
  ※国立産金柑の蜜煮−生姜入り 90g瓶入り 460円
【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※仕込みの状況によってメニューの内容が若干変わる場合もあります。
  また、売切れの際は他のメニューになります。ご了承ください。
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
本日の夜ごはん定食はこちら
平日夜限定【トマトソース煮込み塩糀ハンバーグ弁当890円】あります!
 要ご予約です。詳しくはこちら♪


posted by ひよこ豆 at 18:30 | 2011〜2015