2015年09月15日

台風の影響で秋刀魚が入手できません〜
うむー、困った。ということで
16日の七十二候のひと品は、
同じ旬の炊き込みご飯【栗ごはん】です。
塩糀を入れて炊きます。ほっくり美味♫
17日は秋刀魚ごはんが出来そうです。

さてそして日替わりランチは、
秋刀魚ごはんに入りそびれた立川産葉生姜と
塩糀漬け豚肉の生姜焼きです。
小鉢は引き続き
『甘龍南瓜(かんりゅうかぼちゃ)』の炊き合わせです。
ダシで炊いた甘くてほっくりな南瓜です。
やっぱり南瓜は、楽しいですなぁー♫
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☆9/16(水)の日替りランチセット(900円・ミニデザート付き)
・塩糀漬け豚肉と立川産葉生姜の生姜焼き
・立川産「甘龍南瓜(かんりゅうかぼちゃ)」と手作りがんもどきの炊き合わせ
・七十二候のひと品・9/13〜17「鶺鴒鳴−せきれいなく」
 …塩糀栗ごはん
・サラダ・おみそしる
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☆9月の月替わりランチセット(900円・小鉢・スープ・ミニデザート付き)
 自家製テンメンジャン入り肉味噌とたっぷり青菜のジャージャー麺 
 ★国立北【三上製麺】さんの美味しい中華麺使用!!
 

posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015