2015年11月11日

またもやお風呂が壊れましたーー!
我が家のお風呂はレトロな「バランス釜」というお風呂なのですが
だいぶ前に水を出すハンドルが割れて取れました。
そして昨夜、ガスを出すハンドルが割れて取れました。
わお♪困ったな♪大家さんに連絡して、
今日の夕方、ガス屋さんが来てくれました。
結局釜ごと取り替えなのですが、
今夜は、ペンチでハンドルが取れた後の金具を直接ひねって湯を沸かしました。
なかなか火が付かなくて悪戦苦闘いたしました。
早く来い、新しい風呂釜!!

さてさて日替りランチのメニューは、
豚肉とアサリの香味蒸しです。
生姜をきかせて、仕上げに大葉と胡麻油をまとわせます。
豚肉とアサリの旨みに、香味野菜の香り♪
七十二候のひと品、【柿とアボカドの胡桃和え】です。
柿とアボカド、不思議な組み合わせですが
胡桃のコリコリした香ばしさも加わって
なんだか後を引く味です。
*****
☆11/12(木)の日替りランチセット(900円・ミニデザート付き)
・豚肉とアサリの香味蒸し
・大根とさつま揚げの炊合せ
・七十二候のひと品・11/9〜12「山茶始開-つばきはじめてひらく」
 …柿とアボカドの胡桃和え
・ごはん・おみそしる
*****
☆11月の月替わりランチセット(900円・サラダ・小鉢・スープ・ミニデザート付き)
 ピリ辛!麻婆丼
 【花椒(ホァジャオ)・青山椒など具沢山自家製ラー油付き・激辛!!】
 

posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015

2015年11月11日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・トマトソースの熱々グラタン
 〜鶏肉、ハヤトウリ、牛蒡、ブロッコリー
・大根の炊き合わせ
・お箸休め…柿とアボカドの胡桃あえ
・サラダ
・ごはん
・おみそしる 


今夜は熱々グラタンです。
数が少なめにつき、売り切れの際は…ごめんなさい!
posted by ひよこ豆 at 18:07 | 2011〜2015