2015年11月14日

もう冬ですねぇ。二十四節気もいつのまにか【立冬】。
冬の和歌を探してみました。
朝の空気に冬の色が濃くなってきたように感じます。
古今和歌集から、冬のはじめの香りがする歌を。

 山ざとは冬ぞさびしさまさりける
   人めも草も枯れぬと思へば (古今和歌集・冬歌315)

 大空の月のひかりしきよければ
  影みし水ぞまづこほりける (古今和歌集・冬歌316)

さて日替りランチのメニューは
キャベツをたっぷり入れたメンチカツです。
ソースは塩糀トマトソースと、とんかつソースをどうぞ♪
カラッと揚げたてジューシーなメンチカツ、美味でござりまするー!
そしてハヤトウリをスープに入れてみます。
ハヤトウリはやっぱり火を通したほうが好きなのです。
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☆11/15(日)の日替りランチセット(900円・ミニデザート付き)
・たっぷりキャベツのメンチカツ
 -塩糀トマトソース
・大根飯
・ハヤトウリとえのき茸のスープ
・サラダ
・七十二候のひと品・11/13〜17「地始凍-ちはじめてこおる」
 …青さのり風味の手作りがんもどきとお野菜の炊合せ
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☆11月の月替わりランチセット(900円・サラダ・小鉢・スープ・ミニデザート付き)
 ピリ辛!麻婆丼
 【花椒(ホァジャオ)・青山椒など具沢山自家製ラー油付き・激辛!!】
 

posted by ひよこ豆 at 21:55 | 2011〜2015

2015年11月14日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・チキンカツレツ
 ジンジャーソースか、
 塩糀トマトソース
・蓮根の炊き合わせ
・お箸休め…大根のナムル
・サラダ
・ごはん
・たまごスープ


今夜はチキンカツレツです。
ソースは二種類から選べます♪
posted by ひよこ豆 at 18:02 | 2011〜2015