思っていたよりも早く柚子茶が出来上がりました。
柚子の皮と実を刻んで
氷砂糖とお砂糖で漬け込むので、
氷砂糖が溶けたら出来上がり、なのです。
瓶詰めがまだなので
とりあえずは店内でのお召し上がりのみです。
冬の味わいをお楽しみください♪
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・【営業時間】
お昼ごはん　11:30-15時頃
夜ごはん　18時過ぎ-20:30
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・冬至おでん、貸切りパーティについてアップしました。
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◎日本国際ボランティアセンター(JVC)の2020カレンダー、
『幸せの音が響く島』限定価格にて販売中！
(売上は全てJVCへ寄付します)
詳しくはコチラ。
*****
◎大分産無農薬かぼすの手づくりぽん酢、できました♪
お値段など詳しくはコチラ。
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日毎に寒さが増していきますな…。
寝るときに湯たんぽを使っています。
中のお湯はあまり熱すぎない方が
じんわり身体を温めてくれて効果的らしいのですが…
まだ身体が寒さに慣れていないせいか
ついついあっついお湯を入れてしまいます。
でもあったかい…♪
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・冬至おでん、貸切りパーティについてアップしました。
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◎日本国際ボランティアセンター(JVC)の2020カレンダー、
『幸せの音が響く島』限定価格にて販売中！
(売上は全てJVCへ寄付します)
詳しくはコチラ。
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◎大分産無農薬かぼすの手づくりぽん酢、できました♪
お値段など詳しくはコチラ。
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・【営業時間】
お昼ごはん　11:30-15時頃
夜ごはん　18時過ぎ-20:30
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今年も柚子茶の仕込みをしました。
愛媛県の鬼北町という所で
無農薬で栽培された柚子を
氷砂糖とお砂糖で漬け込んでいます。
思いのほか氷砂糖の溶けが早いので
来週には完成、予定です。
ほろ苦くて甘ずっぱい柚子茶。
しばしお待ちをー
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・今日の二十四節気【小雪】・七十二候【朔風払葉】
・【営業時間】
お昼ごはん　11:30-15時頃
夜ごはん　18時過ぎ-20:30
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◎日本国際ボランティアセンター(JVC)の2020カレンダー、
『幸せの音が響く島』限定価格にて販売中！
(売上は全てJVCへ寄付します)
*****
◎大分産無農薬かぼすの手づくりぽん酢、できました♪
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先週までは秋の気配でしたが、
週が明けて一気に冬の空気になったような気がします。
季節の移ろいの歩幅がとても大きくて
早くなったような…。
今年の冬は、どんな冬になるでしょうか。
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・【営業時間】
お昼ごはん　11:30-16時頃
(日曜夜はおやすみです)
*****
◎
『幸せの音が響く島』カレンダー限定価格にて販売中！
(売上は全てJVCへ寄付します)
詳しくはコチラ。
*****
◎手づくりぽん酢できました！
お値段など詳しくはコチラ。
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JVCカレンダー、日付の部分が大きくて予定などの書き込みがしやすいです。
月の満ち欠けだけでなく、
来年から二十四節気も表記されるようになったのですな！
写真も思わずほっこり笑顔になれるものばかりで
とても素敵なカレンダーです。
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・今日の二十四節気【小雪】・七十二候【虹蔵不見】
・【営業時間】
お昼ごはん　11:30-15時頃
夜ごはん　18時過ぎ-20:30
*****
◎日本国際ボランティアセンター(JVC)の2020カレンダー、
『幸せの音が響く島』限定価格にて販売中！
(売上は全てJVCへ寄付します)
詳しくはコチラ。
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◎大分産無農薬かぼすの手づくりぽん酢、できました♪
お値段など詳しくはコチラ。
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日本国際ボランティアセンターの2020年カレンダー、
それぞれ1部ずつ、すこしだけお得に販売いたします。
そしてその代金は日本国際ボランティアセンターに寄付いたします。
ご希望の方はお早めに♪
詳しい経緯、お値段などはこちらをごらんください。
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今日の日替わりごはんは
鶏肉の塩レモン炒めです。
すこし変わった雰囲気の炒め物♪
立川の農家さんが作ったさつま芋を
たくさんいただきました。
大きくて美味しそうなさつま芋です。
お芋の甘みと鶏もも肉はよく合いますな♪
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本日の日替わりお昼ごはん(1000円)
・鶏肉とさつま芋の塩レモン炒め
・土鍋炊きごはん、おみそしる、サラダ、小鉢
・ミニデザート
◎ランチタイムは、他に3種の定食があります♪
塩糀お豆富バーグ(1050円)
辛口！塩糀きのこカレー(1050円)
サーモンアボカド丼(1050円)
※ご予約、お問い合わせはお電話にてお願いいたします。
070-6459-4195
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夜は18時過ぎから営業です。
メニューいろいろ♪

日本国際ボランティアセンターの2020年カレンダー、
それぞれ1部ずつ、すこしだけお得に販売いたします。
そしてその代金は日本国際ボランティアセンターに寄付いたします。
ご希望の方はお早めに♪
詳しい経緯、お値段などはこちらをごらんください。
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日本国際ボランティアセンターの来年のカレンダーも
とても素敵です。
詳しくはこちら(日本ボランティアセンターのHPです)をごらんください。

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・今日の二十四節気【立冬】・七十二候【金盞香】
・【営業時間】
お昼ごはん　11:30-15時頃
夜ごはん　18時過ぎ-20:30
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【大分産無農薬かぼすの手づくりぽん酢】
できました。
詳しくはコチラ♪
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近所の雑木林で秋の色合いを探しを。
幹に絡まる赤い葉や
地面に落ちた赤い実、
小さな手のひらみたいな赤い紅葉。
秋の赤は美しいなぁとあらためて感じました。
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今年も手づくりぽん酢、作りました。
大分産の無農薬かぼすと
米酢、昆布、きび砂糖で作った「ぽん酢」に
お渡しの際に、あきる野市の醤油屋さん
【キッコーゴ醤油】の「キッコーゴ五郎兵衛しょうゆ」を
お入れいたします。

すっきりシンプルな味わいです。
寒い夜のお鍋のお供に♪
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大分産無農薬かぼすの手づくりぽん酢
−キッコーゴ五郎兵衛しょうゆ使用−
　200cc入り1本　430円

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本日の日替わりごはんは
引き続き鶏もも肉の和風トマト煮込みです♪
さつま芋の甘みはトマトの味わいとよく合うなぁと
いつも思います。
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今日は「ゆる市」ですね！
会場はご近所の商店街です。
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二十四節気がついに立冬に…！
朝晩は冷え込みがきつくなってきましたし、
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