おかげさまで、4/1にひよこ豆はオープン11周年(12年目に突入！)を迎えます。
コロナ禍の中、半分沈みながらなんとかここまで続けられています。それはひとえにお客様のおかげ、周りのみなさまのおかげなのです。本当にありがとうございます。
12年目、です。いつの間にか。とはいえ一人で再スタートしてからはまだ6周年です。これからも、自分なりのペースで頑張っていきます。
まだまだ至らないところばかりで、本当にご迷惑ばかりおかけしてしまいますが…一生懸命がんばっていきます。

いつもご来店くださり、そしてひよこ豆のごはんを好きでいてくださって、本当にありがとうございます。
これからもおいしいごはんを作ります。どうか、よろしくお願いいいたします。

2022.3/31
ほっこりごはん・ひよこ豆
たむらひみこ

大変申し訳ありませんが、作業のため今夜もお休みをいただきます。
ひよこ豆

線路沿いの陽光桜です。見事に満開になって、とても綺麗。色が濃くて華やかです。今週は少し気温が低い日も多いようで、この調子ならけっこう長い間楽しめるかもしれません。桜の歌がないだろうか、とちょっと不精をして本ではなくネットを探していたら、ステキな短歌を見つけました。

　さくらさくらさくら　咲き始め咲き終わり　何もなかったような公園(俵万智)
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)売切れです
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・営業時間…昼12-15時/夜18-20時半ラストオーダー(売切れ次第終了)
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

大変申し訳ありませんが、作業のため今夜の営業はお休みをいただきます。
ひよこ豆

春メニューへの変更作業などのため、今週は【週替わり定食】はお休みさせていただきます。







日曜の夜、南口に買い出しに行ったら桜が満開でした…！なんとなく自分の中で「満開はもうちょい先」と思い込んでいて、けっこうびっくりしました。今年もちゃんとお花見をしようかともくろんでいたのですが、残念ながら機を逸してしまいましたー。まあ夜桜見物ができたからいいかな。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円)終了しました
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・営業時間…昼12-15時/夜18-20時半ラストオーダー(売切れ次第終了)
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

大学通りに桜偵察に行ったとき、なんだかもう全てが春満開でした。昨年初めてまともに大学通りでお花見をして、とても素敵でした。今年もお花見しようかな。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円)終了しました
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・営業時間…昼12-15時/カフェタイム15-17時/夜はお休みです)
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

※申し訳ありません今夜は所用のためテイクアウトのみ・19時時半ラストオーダーとさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが、ご了承ください。
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大学通りのソメイヨシノが咲き始めましたね！昨日、夕方偵察してきました。薄紅色のつぼみで空に霞がかかっているようで、とても美しいです。満開になったときの薄紅色の雲もすてきですが、開花前のほんの一時期だけ見ることができる貴重な瞬間だなと嬉しくなりました。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円)終了しました
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・営業時間…昼12-15時/夜テイクアウトのみ18-19時半ラストオーダー(売切れ次第終了)
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

夜営業再開しました(20時半ラストオーダー)。売切れ次第終了となりますので、ご来店前にお電話にてご確認ください。ご来店おまちしております。
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線路沿いの陽光桜がどんどん咲いています。下から咲きだしているのです。なんとなく日当たりのいい一番上から…と思っていたのですが、一番上の方が寒いのですねえ。美しい季節に入りました。モクレン、コブシ、沈丁花に桜。今年もお花見をしようかな、と考え中ー♪
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―豚肉とアサリのトマト炒め
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円)終了しました
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・営業時間…昼12-15時/夜18-20時半ラストオーダー(売切れ次第終了)
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

夜のラストオーダーが20時半に戻ります。売切れ次第終了となりますので、ご来店前にお電話にてご確認ください。ご来店おまちしております。
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先日、神楽坂に行ってきました。すっごいおしゃれタウンになっててびっくりしました！！！
お洒落なカフェとか古風な喫茶店とか昭和レトロな雑貨屋さんとかハイセンスなレストランとか、八百屋さんでさえお洒落でした。赤城神社におまいりしてきました。境内の桜はまだツボミがでしたが、ほんのり薄紅に色づいてとても美しかったのです。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―豚バラ肉とアサリのトマト炒め
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円)終了しました
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・営業時間…昼12-15時/夜18-20時半ラストオーダー(売切れ次第終了)
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

電力も大丈夫のようなので、今夜は営業いたします。
売切れ次第終了となりますので、ご来店前に念のためお電話ください。
よろしくお願いします。

本日より夜のラストオーダーが20時半に戻ります。売切れ次第終了となりますので、ご来店前にお電話にてご確認ください。ご来店おまちしております。
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雪が降りましたね…。桜のつぼみに雪の結晶がついています。探してみてください。美しい…。





雪柳に雪。美しいですが、花には酷です。三寒四温といいます。これが最後の寒であることを願って。

東京都からの要請が解除されましたし、そろそろ営業時間を戻さないと、体力的についていけなくなってしまうなという不安があるので…夜の営業時間を長くします。20時半ラストオーダーです。とりあえずやってみますが、無理はしないつもりです。
皆さまもお仕事などそろそろコロナ禍前に戻りつつあるかと思いますが、どうかご無理なさらず。どう考えても日本人は働きすぎですので、せめて５時間は睡眠時間を確保できるようにご自愛ください(ブラックユーモアですよ、もちろん)。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
※すみません、週替わり定食は明日からです。
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
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・営業時間…昼12-15時/夜18-20時半ラストオーダー
　日曜日…昼のみ12-15時ランチタイム/15-17時カフェタイム
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

【3/23(水)からの営業時間(イートイン・テイクアウト)】
・昼…(水〜土)12-15時ラストオーダー/日曜12-15時ランチタイム・15-17時カフェタイム
※日曜はランチメニューは15時まで、15時以降はカフェメニューとなります。お弁当はお電話にてご確認ください。
・夜…(水〜土)18-20時半/日曜夜はお休みです
※売切れ次第終了となりますので、ご来店前にお電話にてご確認をお願いいたします。
◎昼夜お弁当それぞれのメニューはコチラをごらんください。
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東京都からの要請が21日で解除となりました。コロナ禍に突入し、確か最初の緊急事態宣言以降、ひよこ豆としてはずっと夜の時短営業を続けてきましたが、3/23より通常営業へと戻します。
ご不便をおかけいたしました。ご協力いただきありがとうございました。
とはいえ、まだコロナウィルスが無くなったわけではありませんので、マスク着用、手指消毒、テーブル人数制限など必要な対策へのご協力をお願いいたします。

ほっこりごはん・ひよこ豆　たむらひみこ
2022.2/23

◎本日、夜の営業は都合によりお休みをいただきます。
ランチは15時までですが、15−17時カフェメニューにて営業いたします。
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モクレンも咲き始めました。この写真は先々週撮ったので、もう満開かもしれません。毎年楽しみにしていたハクモクレンは、手入れのためか大幅に枝が切られていて、今年は見られそうにありません。残念残念。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
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・営業時間…昼12-15時
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

ぽっぽ道に並んだ線路沿いの道路に、街路樹として陽光桜が植えられています。少し早咲きの桜だそうで、もうそろそろ咲きそうです。昨日の雨が心配ですが、あっという間に満開になりそうな気もします。まだ若くて細い木ですが、とても美しく春を彩ってくれます。お散歩ついでにぜひ眺めてみてください♪
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
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・営業時間…昼12-15時/夜(テイクアウトのみ)18-20時
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

通りかかったお宅のお庭の桜が咲いていました！
ちょっと日陰なのに、早咲きの品種なのでしょうか。やはり桜は美しいですねえ。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―鶏もも肉と春キャベツ、新玉ねぎの回鍋肉
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
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・営業時間…昼12-15時/夜(テイクアウトのみ)18-20時
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から・月火定休日)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

あくまき、切りましたー！おお！
灰汁で煮てあるそうで、ちょっとクセのある味ですが、素朴で美味しい！きび砂糖を入れたきな粉と和えて、デザートにお出しします。固くなってしまうそうなので、本日限定です。
ぜひぜひ！

お店のツルニチソウ！今年はいっぱい咲いてくれるみたいです。
ぽっぽ道の横の原っぱでふきのとうを見つけました。春ですねえ。

昨夜の地震は大丈夫でしたか？自宅は2時間ほど停電しました。復旧してこのブログを書いています。…このまま朝まで何もないことを祈って。
本日のメニューはお手数ですが、昨日のブログをご覧下さい。

よい一日になりますように。

◎今週の週替わり定食(1080円)…鶏もも肉と春キャベツ、新玉ねぎの回鍋肉



鏡写しの梅と青空。



九州物産展でおもしろそうなものを見つけました。「あくまき」と「しょんしょん」。あくまきはもち米を灰汁で煮て作るそうです。きな粉砂糖で甘くして食べるのがおススメだとか。…きな粉を買い忘れたので、こちらは明日お出しする予定です、はい。しょんしょんはもろみですので、まずはお野菜と和えてみようかと思っています。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―鶏もも肉と春キャベツ、新玉ねぎの回鍋肉
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
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・営業時間…昼12-15時/夜(テイクアウトのみ)18-20時
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から・月火定休日)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

※本日、作業のため夜の営業はお休みさせていただきます。ご了承ください。
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あたたかいというより、昼間はちょっと暑いくらいです…。暑さに弱いので気を付けねばならぬということを今日思い出しました。冬があまりに寒くて暑さのことをすっかり忘れていました。
お店のツルニチニチソウが開き始めました！！ツボミの数も増えた気がします。寒さにあたったのか、葉の色が良くないですが…。まあそのうち新芽が伸びるでしょう。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
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・営業時間…昼12-15時※本日はランチタイムのみです
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)

◎本日、南瓜と根菜の豆乳ポタージュスープです♪基本的には店内のみですが、夜のテイクアウト可能、かも。お電話にてお問い合わせください。

一気に暖かくなってきました！お店外のツルニチニチソウのつぼみも大きくなってきました。早く咲いてほしいなー♪
今年の桜は少し開花が遅くなるのかな、という気がしますがどうでしょう。…2011年の春からずっと毎年、「今年の桜はどんなだろう」と思い続け言い続けている気がします。それでも毎年、言わずにはいられない。毎年変わらず桜が咲いて、その桜を美しいと愛でられることを祈って。
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【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・3月末まで!塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
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・営業時間…昼12-15時/夜(テイクアウトのみ)18-20時
・ご予約はお電話にて(070-6459-4195・9時から)
・お弁当メニューはコチラ。
・夜限定お弁当メニューはコチラ。
・店内でのマスク着用(会話の際もお願いします)、黙食、手指消毒など感染防止対策へのご協力をよろしくお願いいたします。
・国立市社会福祉協議会主催の【ひとこえプロジェクト】参加店です。お気軽にご利用ください。詳しくはコチラ♪(お電話にてご予約お願いいたします)