2015年10月22日

10/25(日)は第4日曜日の定休日とさせていただきます。
26(月)と続けて連休となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。


明日まで七十二候は【蟋蟀在戸−きりぎりすとにあり】です。
ここでのキリギリスはコオロギです。
ぽちぽちとコオロギの歌を探していたのですが、
旅する民俗学者・宮本常一先生の和歌を見つけました。

 こほろぎはかなしき虫よ
  米とがむ我が釜の中に一つなき居し (宮本常一『歌集 自然に對ふ』)

さて日替りランチのメニューは
豚肉とアサリの白ワイン蒸しです。
塩糀と薄口醤油が豚肉とアサリの旨みをじんわり引き出してくれます。
七十二候のひと品【茸の胡桃和え】は23日まで。
茸、蕪そしてアスパラ菜を彩りよく和えます。
胡桃の甘めな衣が合うのです♪
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☆10/23(金)の日替りランチセット(900円・デザート付き)
・豚肉とアサリの白ワイン蒸し
・国分寺産冬瓜とさつま揚げの煮物
・七十二候のひと品・10/19〜23「蟋蟀在戸−きりぎりすとにあり」
 …茸の胡桃和え
・ごはん・おみそしる
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☆10月の月替わりランチセット(900円・サラダ・小鉢・スープ・ミニデザート付き)
 たっぷり茸の和風カレー
 (お好みで鹿児島県鹿北製油の【国産黒胡麻油】をかけてください!!)
 

*****お知らせ色々*****
●10/25(日)は、第4日曜日のお休みをいただきます。
●11/8(日)は【kunitachiゆる市】出店のため、お店はお休みです。
posted by ひよこ豆 at 21:54 | 2011〜2015