2015年10月29日

11/8(日)【kunitachiゆる市】に出店します!
ひよこ豆のコロッケ・お弁当など販売予定です。
ぜひご来場ください。

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今時分になると、お庭にアケビがなっているおうちがあります。
熟れて美しい薄紫になりぱっくりと割れるのは
もう少し先でしょうが、ぽかぽか陽気にゆらゆら揺れる薄緑のアケビを見つけると
秋だなぁーーとしみじみと思うのです。
子供の頃、母に連れられてよく山登りに行きました。
どこかの山中で見た童話のような光景をよく覚えています。
美しく色づいた木々と深い深い白い霧、蔦の先にぶらさがった鮮やかな紫のアケビ。
本当に見た光景なのに、あまりに美しくてまるで夢のようでした。
アケビの季節にはいつも思い出します。

さて日替りランチのメニューは
塩もろみ漬け手羽元のスパイシートマト煮込みです。
じーっくり煮込んだホロホロ手羽元、
そしてその手羽元のダシで煮込んだハヤトウリと玉葱…
クミンを効かせたスパイシーなトマト煮込みです。
美味♪
小鉢は小エビとベーコンなどなどのオープンオムレツです。
お出しする前にもう一度トースターでこんがり焼きます。
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☆10/30(金)の日替りランチセット(900円・デザート付き)
・塩もろみ漬け手羽元とハヤトウリのスパイシートマト煮込み
・小エビ入りオープンオムレツ
・七十二候のひと品・10/29〜11/2「霎時施−しぐれときどきふる」
 …茸と蓮根の塩糀しぐれ煮
・ごはん・おみそしる
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☆10月の月替わりランチセット(900円・サラダ・小鉢・スープ・ミニデザート付き)
 たっぷり茸の和風カレー
 (お好みで鹿児島県鹿北製油の【国産黒胡麻油】をかけてください!!)
 

*****お知らせ色々*****
●10/25(日)は、第4日曜日のお休みをいただきます。
●11/8(日)は【kunitachiゆる市】出店のため、お店はお休みです。
posted by ひよこ豆 at 21:48 | 2011〜2015