2015年11月20日

朝の仕込み中に毎日ラジオを聞いています。
初めてラジオ番組を聞いたのは中学生の頃、
『キッチュ夜まげどんの奇跡』でした。確かAMだったなぁ。
それから『奥居香のパックインミュージック』・
『岸谷五朗の東京レディオクラブ』・『さだまさしのセイヤング』
『中島みゆきのお時間拝借』そして大好きな『赤坂泰彦のミリオンナイツ』。
小さな古いラジオのチューニングを一生懸命合わせながら
なんとなく親から隠れるようにして聞いていました。
オトナに秘密の、子供だけの「背伸び時間」。
ラジオのパーソナリティとリスナーの関係って
とても近しい気がします。
それはたぶんラジオを聞く時間が個人的な時間だからなのでしょうね。
特に中高生の頃は。
11/24からJ-Waveのwinterキャンペーン【WONDERFUL CHRISTMAS】に参加します♪
詳細は24に!

さてさて日替りランチのメニューは
鮭の塩糀きのこあんかけです。
豚肉とえのき、長葱に生姜など具沢山のあんを
カラッと揚げた鮭にジュワッとかけます。
柚子を飾って、冬の味です。
小鉢はさつま芋の塩糀きんぴらをば。
手長ママさまからおすそ分けでいただいた府中産のさつま芋。
甘くて甘くて美味しいのです♪
*****
☆11/21(土)の日替りランチセット(900円)
・鮭の塩糀きのこあんかけ
 -豚肉たっぷりの柚子風味-
・府中産さつまいもの塩糀きんぴら
・お箸休めに…立川産ほうれん草の胡桃胡麻和え
・菜飯・おみそしる・サラダ
・七十二候のひと品・11/18〜22「金盞香-きんせんかさく」
 …手作り金柑大福
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☆11月の月替わりランチセット(900円・サラダ・小鉢・スープ・ミニデザート付き)
 ピリ辛!麻婆丼
 【花椒(ホァジャオ)・青山椒など具沢山自家製ラー油付き・激辛!!】
 
posted by ひよこ豆 at 21:53 | 2011〜2015