2015年11月30日

お知らせイロイロ!
【フェアトレードバナナのマフィン 1個300円】できました!
※11/24(火)から12/25(火)
 FMラジオJ-WAVE・冬のキャンペーン【WONDERFUL CHRISTMAS】に参加しています!
 店内にてオリジナルクリスマスカード、お配りしています。
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師走ですな!坊さんがお経をあげに東に西に駆け回る月、
師が馳せる月で師走ですが、
いやはや年の瀬はみんながアワアワ何かと忙しいものです。
そんな月ですから、風邪にご注意。
そして12月の【月替わりランチセット】は、
ビーフストロガノフでござります。
ビーフストロガノフ…なんとなく懐かしい響きが…。
さだまさしさんの歌にも出てくるのです。妹が作るのです。
cafeひよこ豆のビーフストロガノフは、
牛肉を塩糀と赤ワイン、トマト、玉葱、マッシュルームなどなどで
じっくり煮込みました。
サワークリームを添えてお召し上がりください。

さて日替りランチのメニューは
揚げたて熱々笹身のフライです。
ソースはさっぱり梅のソースで。
小鉢は蕪と牛蒡、それから美味しい薩摩揚を炊き合わせます。
牛蒡がまた美味なのです。
そして薩摩揚は、楽しいスーパー『福島屋』さんで見つけた薩摩揚。
【冬至おでん】に入れる予定なので、ちょっとお試しに♪
七十二候のひと品は一日お休みです。
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☆12/1(火)の日替りランチセット(900円)
・笹身のフライ-梅のソース
・立川産蕪と牛蒡、薩摩揚の炊合せ
・お箸休めに…国分寺産小松菜の塩糀和え
・菜飯・玉子スープ
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☆12月の月替わりランチセット(900円・サラダ・小鉢・スープ・ミニデザート付き) 
  ビーフストロガノフ
   -サワークリーム添え-
   -牛肉を塩糀、赤ワイン、トマトで煮込みました-
 


posted by ひよこ豆 at 18:20 | 2011〜2015