お知らせイロイロ！
●おもちかえりのもの、甘いものいろいろできました。
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ただいまの七十二候は【黄鶯睍�v−うぐいすなく】です。
ウグイスの初音はまだまだ聞こえてきませんが、
古今集からウグイスの歌を。
待ち遠しいですなぁ。

　春きぬと人はいへども鶯の鳴かぬかぎりは
　　あらじとぞ思ふ　(古今和歌集・春歌上11)
　花の香を風のたよりにたぐへてぞ
　　鶯さそふしるべには遣る　(同13)

さてさて日替りランチのメニューは
塩もろみ漬け鶏肉の南蛮漬けです。
塩もろみ漬けにした鷄もも肉をカラッと揚げて
南蛮タレに漬け込みます。
牛蒡・さつま芋、スライス玉ねぎとご一緒に♪
実は南蛮漬けの主役は
お肉の旨みをぎゅぃーんと吸い込んだスライス玉ねぎなんじゃないかと思うのです。
むふ♪
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2/11(木)の日替りランチ(900円)
●塩もろみ漬け鶏肉の南蛮漬け
・厚揚げ田楽
・お箸休めに…国分寺産「紅菜苔(コウサイタイ)」の塩糀和え
・ごはん・おみそしる・サラダ
・七十二候のひと品・2/9〜13「�A黄鶯　　−うぐいすなく」
　…デザート：手作りうぐいすもち
※日替りランチの小鉢などは数に限りがあります。
　状況によって他の小鉢になる場合がありますのでご了承ください。
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☆2月の月替わりランチセット(900円/サラダ・小鉢・ミニデザート付き)　
●鍋焼きうどん−生玉子、糀香味醤油そぼろ・お野菜など具沢山
※14時までのご提供となります。
※お出しするまでにお時間がかかります。
　目安時間などお気軽におたずねください。
※オススメ!!〆の雑炊用ミニごはん　プラス50円
※普通盛りごはん　プラス100円