2017年01月13日

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南口の【しゅんかしゅんか】でロマネスコを見つけました。 カリフラワー一族の時期になりましたねぇ♪ この「ロマネスコ」、 キューピーマヨネーズのCM出演で だいぶ人口に膾炙したように感じます。 最初見たときは「なんだ、この食玩みたいな野菜は」 と思いました。 食べてみて美味しくて大好きになった野菜です。 さて本日の日替わりごはんは、 もちろんロマネスコも登場します。 塩糀ミートボールと冬野菜のトマトソースグラタンです。 ロマネスコ、新牛蒡、さつま芋に蓮根をごろごろっと 入れて塩糀のトマトソースをたっぷりかけて、 チーズを乗せてこんがり焼いて♪ ヤケドにご注意でござります。 1/13(金)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:30) ・塩糀ミートボールと冬野菜のトマトソースグラタン  −国立産ロマネスコ・さつま芋・蓮根・新牛蒡 ・小鉢…国立産大根と油揚げの煮物 ・お箸休め…おまかせ ・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ ・ランチタイムのみミニデザート付き
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん