2017年01月21日

今日の二十四節気【大寒】・七十二候【款冬華−ふきのはなさく】
※電話番号変わりました。
 070-6459-4195
 (以前の「042…」から始まる番号は使用できません)
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この奇妙なモンスターのような
現代芸術のオブジェのようなモノは
芽キャベツです。
『みのーれ立川』で発見して、
一番美味しそうな奴を捕獲してきました。
下の方は少し硬めで、
上に行くほど柔らかくなるそうです。
一番上に芽キャベツよりも少し大きなちびキャベツが付いていて、
それが美味しいとか♪
芽キャベツ…こんなにちっこいのに
こんな奇妙な成り方なのに
一個一個はちゃんとキャベツ型をしている…。
うーむ。

さて。
本日の日替わりごはんは、
塩糀漬け豚肉と厚揚げのオイスターソース炒めです。
炒めタレは店頭でお配りしている、
今月の【暦とレシピ】でご紹介しています。
【暦とレシピ】では「鶏肉と白菜のオイスターソース炒め」ですが、
本日は豚肉バージョン。
これまた美味ですぞ。
そして芽キャベツはクリームスープにいたします。
じっくり炒めた玉ねぎと白菜をベースに
牛乳とチーズ、塩糀のクリームスープ。
芽キャベツは最後にごろっと加えます。

・今週のお知らせとおすすめ
1/21(土)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:30)
・塩糀漬け豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
・おまかせ小鉢二品
・立川産芽キャベツのクリームスープ
・土鍋炊きごはん・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※ランチタイムは日替わり定食とこちらの定食があります。         
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
売切れの場合、夜の日替わりごはんは別のものになることもあります。
また夜の定食は他にも各種あります。
詳しくはお電話にてお問合せください。
070-6459-4195
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん