2017年01月25日

今日の二十四節気【大寒】・七十二候【水沢腹堅−さわみずこおりつめる】
※電話番号変わりました。
 070-6459-4195
 (以前の「042…」から始まる番号は使用できません)
*****
いやはや!
染み入るように寒いですな。
まさに暦通り…
ただいまは「大寒」で、七十二候は…「さわみず、こおりつめる」。
こおりつめないで、車のフロントガラス…と
毎朝願います。
でもこれだけ寒いと月が、
本当に美しく。
毎年この歌を引用していますが、やはり。

 大空の月のひかりし清ければ
 影みし水ぞまづこほりける (古今集・冬歌316)

さて。
本日の日替わりごはんは、熱々冬メニューです。
塩糀漬け鶏肉と冬野菜の和風クリームグラタン!
自家製ひよこ豆味噌で和風に仕上げたクリームソースと
ごろっと冬野菜。
そして、とろけてこんがり焦げたチーズ!
真ん中に肉味噌を乗せて、
さらに和風に仕上げます。
…自家製ひよこ豆味噌、実はそういうのも
あるのです。ひっそり初お披露目♪

・今週のお知らせとおすすめ
1/25(水)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:30)
・塩糀漬け鶏肉と冬野菜の和風クリームグラタン
 −自家製ひよこ豆味噌 風味
・小鉢…蓮根と蒟蒻のピリ辛炒め
・お箸休め
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※ランチタイムは日替わり定食とこちらの定食があります。         
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
売切れの場合、夜の日替わりごはんは別のものになることもあります。
また夜の定食は他にも各種あります。
詳しくはお電話にてお問合せください。
070-6459-4195
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん