2017年02月25日

今日の二十四節気【雨水】・七十二候【霞始靆-かすみはじめてたなびく】
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ただいまの七十二候、【霞始靆】にちなんで
霞を詠んだ歌をさがしてみました。
春の雪を詠んだ歌です。
寒いような、それでもなんとなく暖かいような、
そんな時期ですね。
 
 霞たち木の芽(このめ)も春の雪ふれば
  花なき里も花ぞちりける(古今集・春歌上9)
 -春の霞がたって、木の芽もふくらみ始めた今時分に降る春の淡雪は
  まるで春の花のようだ-

さて。
本日の日替わりごはんは
塩糀漬け豚肉のスパイシートマト煮込みです。
塩糀に漬け込んだ豚の塊肉を
土鍋でゆっくりじっくりコトコト煮込みました。
レッドキドニービーンズ、マッシュルーム、
ロマネスコにモロッコいんげん。
お野菜もたっぷり入っています。

・今週のお知らせとおすすめ
2/25(土)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:30)
・塩糀漬け豚肉のスパイシートマト煮こみ
・おまかせ小鉢二品
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き       
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
売切れの場合、夜の日替わりごはんは別のものになることもあります。
詳しくはお電話にてお問合せください。
070-6459-4195
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん