2017年03月19日

今日の二十四節気【啓蟄】・七十二候【菜虫化蝶‐なむしちょうとなる】

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ハクモクレンの花が満開ですね。
毎年、寒さで縮こまった体をふと伸ばしたくなる頃に
真っ白でビロードみたいなハクモクレンの花に気がつきます。
一番寒い時期に蕾を硬く硬く閉じて、
空気のぬくもりに合わせて
だんだんとほどけていって
そうしてある朝、ふと見ると
ほろり…とほころんでいるのです。

さてさて本日の日替わりごはんは
塩糀漬け鶏胸肉と新たまねぎの塩糀炒めです。
ほんのりカレー風味にいたします。
そしてごはんは旬の菜の花を混ぜ込んだ菜の花ごはんです。
ほろ苦いのに、
なんでこんなに美味しいのか、と
不思議に思います。

・今週のお知らせとおすすめ
3/19(日)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:30)
・塩糀漬け鶏胸肉と新たまねぎの塩糀炒め
 ‐カレー風味
・お任せ小鉢二品
・土鍋炊きごはん(立川産菜の花ごはん)・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ランチタイムにはこちらの定食もあります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん