2017年04月26日

今日の二十四節気【穀雨】・七十二候【霜止出苗-しもやみてなえいずる】
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筍の季節ですなぁ!
立川の直売所【みのーれ立川】で
朝どれ筍がごろごろしておりました。
見事に釣られて買い求めました。
そんなわけで
本日のお箸休めに。
庭で摘んだ山椒の新葉で木の芽和えにいたします。
木の芽和えといってもごくシンプルに、
山椒、塩糀、胡麻、それにのらぼう菜も一緒に和えようと思います。
そして日替わりごはんは
これまた旬の立川産ウドを
豚肉とオイスターソースだれで炒めます。
ウドと豚肉って本当に合います。

・今週のお知らせとおすすめ

4/26(水)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:00)
・塩糀漬け豚肉と立川産ウドのオイスターソース炒め
・小鉢…蕪と油揚げの煮物
・お箸休め…立川産筍の木の芽和え
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ランチタイムにはこちらの定食もあります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195

posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん