2017年04月28日

今日の二十四節気【穀雨】・七十二候【霜止出苗-しもやみてなえいずる】

藤の花が美しい季節になりました。
毎朝通る道の途中に
見事に丹精された藤があります。

「藤の花」というのは
何か特別に高貴な雰囲気を醸し出しているように感じます。
拾遺和歌集より、藤の歌を。

 薄く濃く乱れて咲ける藤の花
  ひとしき色はあらじとぞ思ふ (拾遺和歌集・夏86)

さて、本日の日替わりごはんは
塩糀漬け手羽元のポトフです。
手羽元、新玉葱、新じゃがいもを土鍋で
ことこと煮込んで。
人参とスナップエンドウ、蕗も添えます。
春のポトフです。
塩糀粒マスタードを付けてお召し上がりくだされ。

・今週のお知らせとおすすめ

4/28(金)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:00)
・塩糀漬け手羽元と春野菜のポトフ
 -塩糀粒マスタード添え
・おまかせ小鉢1品
・お箸休め…立川産青梗菜の木の芽和え
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ランチタイムにはこちらの定食もあります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195

posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん