2017年05月17日

今日の二十四節気【立夏】・七十二候【竹笋生−たけのこしょうず】
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直売所【みのーれ立川】で
山ウドを見つけました。
普通のウドよりずっと短くて、
濃い緑の葉が美味しそうです。
アサリと糸蒟蒻と合わせて
生姜をきかせた時雨煮にしました。
ウドの少し苦味のある味が好きです。

そして本日の日替わりごはんは
春キャベツをザクザクたっぷり入れた
メンチカツです。
糀香味醤油で味付けました。
カラッと揚げて、
トマトぽん酢とソースでお召上がりください。

・今週のお知らせとおすすめ

5/17(水)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:00)
・春キャベツのメンチカツ
 トマトぽん酢&ソース
・小鉢…立川産山ウドとアサリの時雨煮
・お箸休め…国立産キャベツの花とモロッコいんげんの塩糀和え
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ランチタイムにはこちらの定食もあります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195

posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん