2017年07月13日


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毎月11日前後は、東京に居ると遠くなりがちな
東日本大震災とその被災地に暮らす方々を
少しでもおもうささやかなきっかけ、
として福島県産米「ひとめぼれ」を使った
炊き込みごはん定食にしています。
なかなか他の食材まで手がまわらず…
どうにも片手落ちな感が否めませんが…。

先日、沖縄に棲む我が兄いたちから
「日本一早い新米送るよーー」と
南の島の「ひとめぼれ」が届きました。
というわけで今月は今日と明日、
西表島の新米「ひとめぼれ」を食べましょうぞ!
沖縄も、もう長い間不当な押しつけに苦しんでいる地域、
だと私は思います。
そして遠くに居るから、
どうしても関心が薄れがち、です。
美味しいお米をいただきながら、
ちょっとでも思いをはせてみます。

土鍋で炊いた「ひとめぼれ」(白米です)と、
お豆富のおみそしる、
サラダに小鉢。
そしてごはんに合わせて塩糀ハンバーグ!
ズッキーニなど夏野菜をたっぷり入れた
トマトソースで煮込みます。
※ランチタイム限定(予定ですが)・数量限定で、
売切れまでこちらの日替わりのみのご提供となります。
※夜ごはんは他の日替わり定食になります。

・今週のお知らせとおすすめ

本日の日替わりランチ(950円/11:30〜15:00)
・沖縄県西表島産の新米「ひとめぼれ」(土鍋炊き)
・たっぷり夏野菜入りトマトソースの塩糀煮込みハンバーグ
・お箸休め
・おみそしる・サラダ
・ミニデザート付き
※数量限定ですが、売切れまで日替わりランチのみのご提供です。
 売切れの場合は他の定食になります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195



posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん