2017年07月21日


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先週延期してしまった新米ランチ、
リベンジでござります♪
土鍋で炊いた新米と、
塩糀煮込みハンバーグ。
そしてどうにも暑い日が続くので
南瓜の冷たい塩糀ポタージュを作りました。
ポタージュは前日に仕込んで
一晩寝かせて。
塩糀を使った煮込み料理は
少し寝かせた方が味が深くなるように思います。

・今週のお知らせとおすすめ

7/21(金)の日替わりごはん(950円/11:30〜15:00)
・西表島の新米・土鍋炊きひとめぼれ
・塩糀煮込みハンバーグ
 -トマトソースとご近所野菜
・お箸休め…立川産アスパラ菜と赤丸おくらの塩糀和え
・サラダ
・南瓜の冷たい塩糀ポタージュ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※本日、ランチタイムは売切れまで新米ランチ(950円)のみと
させていただく予定です。
ご了承ください。
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195


posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん