2017年07月29日


今日の二十四節気【大暑】・七十二候【土潤溽暑-つちうるおいてむしあつし】
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ただいまの七十二候は「つちうるおいてむしあつし」、
読みだけでも蒸し蒸しっと暑くなってくる気がします。

七十二候には見慣れなくて読めない感じが多く登場しますが、
「溽」も私にはあまり馴染みがない漢字でした。
音読みだと「じょく」
訓読みだと「むしあつ・い」
…溽い、と書いてあってもなかなか読めない、かも。
意味は「湿度が高く暑い」、
「味が濃厚・こってりしている」。
うーむ、こうして書いているだけでもちょっと暑い気分…・
爽やかな一句を。
 夏の日のうかんで水の底にさえ(創風社出版【鬼貫百句】夏より)

さて本日の日替わりごはんは
豚肉の香味炒めです。
こってり味の香味炒めに
温玉を乗せて絡めて絡めて〜
お召仕上がりください。
小鉢は茄子の味噌煮の予定です。
※「塩糀漬け鶏肉の胡麻味噌和え」もあります。


・今週のお知らせとおすすめ

7/29(土)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:00)
◎塩糀漬け豚肉の香味炒め
  -温玉のせ-
・小鉢…立川産茄子の煮物
・お箸休め
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ランチタイムにはこちらの定食もあります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195
posted by ひよこ豆 at 07:00 | 今日の日替わりごはん