2017年09月15日


今日の二十四節気【白露】・七十二候【鶺鴒鳴-せきれいなく】
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季節のごはん《チリビーンズ》が
予想よりちょっと早く終了したので、
秋の季節ごはんをちょっと早く始めようかと思います。
塩糀漬け牛肉と茸がたっぷり入った和風なカレーです。
自家製の三升漬けで辛味を引き出して
ちょっと辛口に仕上げました。
お出しするときに香ばしく煎ったナッツと
「国産黒胡麻油」をかけます。
カリコリと香ばしいナッツ、
香り高い黒胡麻油はカレーと合います。
【塩糀きのこカレー 950円】
 ・ごはん、おみそしる、サラダ、小鉢二品、ミニデザート(ランチのみ)つき

さて。
本日の日替わりごはんは
鰯の南蛮漬けです。
秋刀魚にしようかな、と計画していたのですが
残念ながら不漁だそうで。
でもとても美味しそうな鰯が代わりにやってきました♪
秋茄子や獅子唐と一緒に揚げます。

・今週のお知らせとおすすめ

9/15(金)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00/18:30〜21:00)
・鰯の南蛮漬け
 -立川産茄子、獅子唐、青梗菜、胡瓜などなど
・おまかせ小鉢二品
・土鍋炊きごはん・おみそしる・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
※日替わりごはんは、ランチタイム優先でお出ししております。
※ランチタイムにはこちらの定食もあります。
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195

posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん