2017年10月15日


今日の二十四節気【寒露】・七十二候【菊花開−きくのはなひらく】
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今月から【暦とレシピ】で二十四節気に沿った和歌を
一首ずつ選んで掲載してみました。

10月初めの二十四節気【秋分】の和歌は…
 かくばかり惜しと思ふ夜をいたづらに
  寝であかすらん人さへぞうき
 (古今和歌集・秋歌上190凡河内躬恒)
−こんなに美しい秋の夜に歌の一首も詠まずに過ごすなんて
 ましてやただ眠っているだけだなんて…!−
詞書によると、仲のいい友人同士集まって
秋の夜長を堪能したときの歌だそうです。雅!

そしてただいまの二十四節気【寒露】の和歌は…
 秋の夜は露こそことに寒からし
  草むらごとに虫のわぶれば
(古今和歌集・秋歌上199よみ人知らず)
−秋の夜露は格別に冷たいのだろう。
 草むらであんなに切なげに虫が鳴いている−
前の和歌が楽しいものだっただけに
ぐっと寒さを感じる歌ですな…
皆さま、風邪にご注意。

さて本日の日替わりごはんは
糀香味醤油漬け鶏胸肉の唐揚げです。
自家製の糀香味醤油に漬け込んだ鶏肉は
しっとり柔らかで美味です!
こちら数量少なめですので
本日は「サーモンフライ−ジンジャーソース」
もお選びいただけます。
小鉢の内容はお任せくだされ。

・今週のお知らせとおすすめ

10/15(日)の日替わりごはん(900円/11:30〜15:00)
◎糀香味醤油漬け鶏肉の唐揚げ
◎サーモンフライ−ジンジャーソース
・おまかせ小鉢二品
・土鍋炊きごはん・スープ・サラダ
・ランチタイムのみミニデザート付き
ランチタイムの他のメニューはこちら
※ご予約、お問い合わせはお電話にて。
070-6459-4195


posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん