2018年02月15日


ドラマ『相棒』が好きです。
以前お客さんと
「『相棒』の相棒が松重豊だったらどうか」
という妄想話で盛り上がりました。
「松重豊だからもちろん食レポが入る。
で、特命係二人で京都出張して、
そこでキムタクが警護してた要人が暗殺されて、
特命係がたまたま現場にいて事件に関わって、
科学捜査は京都府警の科捜研でマリコさんがやる」
という盛り過ぎな2時間スペシャルが出来上がりました。
ちょっと見たい。


山盛り妄想『相棒』はさておき。
本日の日替わりごはんは、鮭と茸の塩糀ミルク煮です。
鮭と茸や玉ねぎ、キャベツをバターで香ばしく炒めて
牛乳と塩糀、チーズでとろりと仕上げます。
小鉢には今月の「レシピと暦」でご紹介している
菊芋を使います。
「レシピと暦」では「菊芋とベーコンの塩糀炒め」ですが、
本日は他にも根菜とクミンを加えて
塩糀スパイシー炒めに。

本日の日替わりごはん(900円・11:30-15時頃/18:30-20:30)
・鮭と茸の塩糀ミルク煮
・土鍋炊きごはん、おみそしる、サラダ
・小鉢二品
・ランチミニデザート
◎ランチタイムは、他に3種の定食があります♪
塩糀お豆富バーグ(900円)
ビーフストロガノフ(950円)
サーモンアボカド丼(950円)
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん