2018年03月01日


 起きもせず寝もせで夜を明かしては春の物とてながめくらしつ
  (古今集・恋歌三)

今月の【レシピと暦】で、
この和歌を「雨水」の和歌としてご紹介しています。
だいぶ変則ですが…
詞書によると
恋人と逢瀬の後、
そぼ降る弥生ついたちの雨を眺めながら贈った和歌、とあります。
「雨水」というより「春雨」なのかもしれませんが、
雪解けを促すほのかにぬくい空気のような、
くすぐったいような春の恋の歌だなぁと。

さて。
今日のごはんは、サッと茹でた豚肉を
お野菜と一緒に特製胡麻味噌ダレで和えます。
こっくり味の胡麻味噌ダレが
お箸をどんどん進めますぞぃ。
小鉢の内容は、お任せください。

本日の日替わりごはん(900円・11:30-15時頃/18:30-20:30)
・豚肉とお野菜の胡麻味噌和え
・土鍋炊きごはん、おみそしる、サラダ
・小鉢二品
・ランチミニデザート
◎ランチタイムは、他に4種の定食があります♪
ひよこ豆入りキーマカレー(950円)
塩糀お豆富バーグ(900円)
ビーフストロガノフ(950円)
サーモンアボカド丼(950円)
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん