2018年03月03日


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雛祭り、桃の節句です。
 春の苑(その)紅にほふ桃の花
  下照る道に出で立つをとめ (大伴家持・万葉集より)

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本日も【ひな祭りのちらし寿司】です♪
立川産菜の花、塩糀漬けサーモン、
そぼろ玉子など彩りよく華やかに。

おかずは2種類からお選びいただけます。
・塩糀漬け手羽先とお野菜の薬膳煮
 コラーゲンたっぷり潤い食材の手羽先を
 大根・蓮根・薩摩芋と甘辛煮にしました。
 ブロッコリーとクコの実を飾って。
 大根、蓮根、薩摩芋は喉の痛みやお腹の不調などによいとか。

・塩糀漬け豚肉とお野菜のホイル包
 -オイスターソース風味
 豚肉と白菜、玉ねぎなどを
 オイスターソース風味のホイル焼きにします。

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本日もお雛祭りプレゼントあります♪

3/3(土)の日替わりごはん980円
・お雛祭りのちらし寿司
 -サーモン&菜の花
・おかずはお選びいただけます。
・おみそしる、サラダ、小鉢、デザート付き
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん