2018年05月30日


今日の二十四節気【小満】・七十二候【紅花栄】
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紫陽花が日毎に美しくなります。
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なんだか
ツクリモノのようです。

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白の紫陽花かと思っていたら
ほんのり青紫に変わり始めました。
少し赤みがかった部分もあって。
さて、これからどんな色合いに?

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【みのーれ立川】でヤングコーンを見つけました。
初夏のほんの一時期しか出回らない季節の先駆けですな。
どうやって料理しようかなと思ったのですが、
旨みをぎゅっと詰め込める炊き込みごはんに。
おかずは塩糀漬け牛肉と、
新たまねぎ・立川産アスパラガス、
ピリ辛福耳唐辛子(たまに激辛)などなどを
オイスターソースダレで炒めます。
立川産の新ニンニクも入れて、
仕上げに山椒を散らします。
季節の美味しさをお召し上がりください。

本日の日替わりごはん(1000円・11:30-15時頃/18:30-20:30)
・立川産ヤングコーンの塩糀炊き込みごはん
・塩糀漬け牛肉と旬野菜のオイスターソース炒め
 -山椒風味-
・おみそしる、サラダ
・小鉢
・ランチミニデザート
◎ランチタイムは、他に3種の定食があります♪
塩糀お豆富バーグ(1050円)
塩糀ハヤシライス(1050円)
サーモンアボカド丼(1050円)
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん