2018年09月08日


九月九日は五節句のひとつ、
「重陽の節句」です。

菊花を食べて、長寿を祈ることから
「菊の節句」とも言います。
また、実りの秋、収穫の時期であることから
栗やさつま芋などを食べて豊作を願ったりもします。
というわけで。
9/8と9日は「重陽の節句」のごはんをお作りいたします。
秋と晩夏の食材で。
◎茸とさつま芋、塩糀漬け手羽元の炊き込みご飯
秋の味覚に手羽元のダシがたっぷり詰め込んだ
炊き込みご飯です。

おかずは2種類から選べます。
・笹身のフライ(手作りぽん酢&タルタルソース)
・鮭とアサリ、旬野菜の味噌炒め
 −栗、ヘビウリ、茄子などなど
※9/8のおかずです。
 明日は多少内容が異なる場合もあります。
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本日の日替わりごはん(1050円)
・秋の味覚の炊き込みごはん
 −さつま芋、茸と塩糀漬け手羽元
◎選べるおかず
 (笹身のフライ/鮭とアサリ、旬野菜の味噌炒め)
・おみそしる、サラダ
・梨と菊花、水菜の塩糀和え
・ランチミニデザート
※日替わりのお値段、いつもと変わります。
 ご了承ください。
※本日ランチタイムは「重陽の節句ごはん」と
 「土日祝日限定ランチ(チキン南蛮・1380円)」のみのご提供となります。
※「重陽の節句ごはん」は、
スタンプカードの「500円割引」は対象外とさせてください。


posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん