2018年09月22日


ついに二十四節気は秋分に・・・。
季節も一気に歩を進めました。

朝晩の冷え込みなど、
なんだか秋を飛び越して初冬のような。
そして24日は中秋の名月です。
(月曜なので定休日ですが)
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というわけで
本日と明日は秋分の日、特別ごはんです。

ごはんは、豚肉とキノコの塩糀炊き込みごはん。
塩糀漬けにして、土鍋でじっくり煮込んだ塩糀漬け豚肉を
コロコロに切ってたっぷり茸と炊き込みます。
豚の旨みと、茸の旨み!

おかずは、秋ですから!
秋刀魚とさつま芋の南蛮漬けです。
秋刀魚秋刀魚♪

本日は、とりあえずは日替わりごはんのみ、
の予定です。
土日祝日限定ランチ(チキン南蛮・1380円)は、
状況次第で、ということにさせてくださいー。。
詳細は店頭にて。
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 今日の日替わりごはん