2019年09月04日


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緑色の長いのは「まっちゃんかぼちゃ」、
黄色いころりんは「まくわうり」です。
どちらも毎年たのしみなお野菜です。
「まくわうり」はお野菜というよりも果物かなぁ。
でも今年はおかずのひとつとして工夫してみることにしました。
先日はベーコンと塩糀で和えてみました。
なかなか乙なお味でござんした♪
本日は梅酢でさっぱりと仕立ててみようかと考え中です。
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さて、本日の日替わりごはんは
「牛角大王」という辛口獅子唐と
「まっちゃんかぼちゃ」と牛肉などなどを
ピリ辛味噌味で炒めます。
「牛角大王」がどれくらい辛いか…
それは食べてのお楽しみ、です。
お箸休めはまくわうりの梅酢和えの予定。
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本日の日替わりお昼ごはん(1000円)
・糀香味醤油漬け牛肉と立川産旬野菜のピリ辛味噌炒め
 ―「牛角大王」「まっちゃんかぼちゃ」などなど
・土鍋炊きごはん、おみそしる、サラダ、小鉢
・ミニデザート
◎ランチタイムの他のメニューは
店頭、もしくはお電話にてご確認ください。
posted by ひよこ豆 at 06:00 | 〜2019.11/30