2013年06月30日

今日は六月の晦日、夏越の祓(なごしのはらえ)です。
一年のちょうど折り返しに当たる今日、
この半年間の罪や穢れを祓い
来る半年の無病息災をねがう行事です。
神社の鳥居や境内に大きな「茅の輪」が作られて、
その輪をくぐって穢れを払うという「茅の輪くぐり」が印象的です。
茅の輪の写真もないけれど、せめてもの代わりに夏越の祓を詠んだ和歌を…。

底清み流るる河のさやかにも
 はらふることを神は聞かなん(拾遺集 夏133)
さばへなす荒ぶる神もおしなべて
 今日はなごしの祓なりけり(拾遺集 夏134)

さて、本日の日替りランチはフレッシュトマトの塩糀ソースとたっぷりのお野菜で
サラダ仕立てにしたお魚のフライです。
カリッと揚げた熱々のお魚フライと、
塩糀と和えて一晩漬け込んだトマトのソースがよく合います。
さっき摘んだ採りたてバジルもたっぷり入れて。
小鉢はふんわり塩糀スクランブルエッグです。
そしてお箸休めに、出ました!今年の初オクラです♪
コインロッカー式直売所で発見しました。
自宅で栽培した胡瓜と一緒に「だし」風にいたします。
ごはんに乗せてお召し上がりください。
オクラ♪オクラ♪

本日の日替りランチ(800円/11:30-15:30)
・サラダ仕立てのお魚フライ 
  フレッシュトマトの塩糀ソース
・塩糀スクランブルエッグ
・お箸休めに…国分寺産オクラと胡瓜の「だし」風
・ごはん
・もやしのスープ
・お漬物…花切大根

*****
ランチセット 800円(11:30-15:30)
 ・ご予約はお電話にてお願いいたします。
  042-577-3212
 ・ドリンクなどのカフェメニューは14時からご利用いただけます。

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・本日の夜ごはん定食はこちら
・毎週木曜日、お持ち帰り夜ごはん弁当 あります♪
 ※要ご予約です



posted by ひよこ豆 at 08:00 | 2011〜2015