2014年06月18日

紫陽花が見頃なので先日(6/15の記事です:コチラ)に引き続き紫陽花の和歌を。
いやはやネットは実に便利です。
博識な方々の貴重な知見を申し訳ないくらい簡単に閲覧できてしまう…。
ありがたいかぎりです。
古今集に秋の月の美しさを詠んだ歌がありまして、
それを背景にした一首です。

 夏もなほ 心は尽きぬ 
  紫陽花の よひらの露に月も澄みけり(源俊頼『散木奇歌集』)
 −夏だって美しく心震わせる光景は沢山ある。
  ほら…あの紫陽花の四ひらの花の上に置いた露に澄んだ月の光が宿って
  美しいじゃないか−

さて本日の日替りランチは
塩もろみ漬け豚肉とアサリの白ワイン蒸しです。
豚肉とアサリの旨みが重なり合います。
スプーンをお付けするので、
ぜひダブルの旨みに溢れたスープも楽しんでください。
小鉢はじゃが芋と茄子のサブジです。
カレー風味のインドのおかず♪
初茄子、ですな。
お箸休めには胡瓜とトマトの塩糀マリネをば。
胡瓜は我が家で栽培した初物です。

本日の日替りランチ(900円/11:30-15:30)
・塩もろみ漬け豚肉とアサリの白ワイン蒸し
・じゃが芋と茄子のサブジ
・お箸休めに…トマトと胡瓜の塩糀マリネ
・沖縄産「カーナ」のサラダ
・胡麻ごはん
・キャベツのスープ
【お知らせいろいろ♪】
『水無月・6月のレシピと暦』できました。店内にて配布中!
●夏みかんと林檎酢、氷砂糖で作った「夏みかんサワー」あります!
 爽やかで甘酸っぱくて美味しいです。
  ※ランチセットとご一緒に…水割り/炭酸割り:100円
●お持ち帰りスイーツあります!
  ※国分寺産 甘夏のマーマレード 1個390円
  ※国立産 金柑の蜜煮 70g入り390円
  ※きび砂糖のマフィン−夏みかんと金柑− 1個 300円
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【お店のご案内♪】
ランチセット 900円(11:30-15:30・数量限定)
 ※ご予約はお電話にてお願いいたします(042-577-3212)
・本日の夜ごはん定食はこちら
●毎週木曜日、お持ち帰り夜ごはん弁当 あります♪
 ※要ご予約です


posted by ひよこ豆 at 06:00 | 2011〜2015