2019年02月14日

posted by ひよこ豆 at 23:04 | 今日の日替わりお昼ごはん

2019年02月14日


今日の二十四節気【立春】・七十二候【魚上氷】
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2019年02月13日


今日、明日は塩糀大根飯です。
大根が美味しい季節ですからなぁ♪
胡麻油と生姜、油揚げと大根を強火でガツっと炒め
醤油を鍋肌に回しかけて香ばしく焦がします。
そして塩糀を加えて炊き込みご飯にいたします。

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2019年02月10日

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2019年02月09日

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2019年02月08日


どうにも気温が上がったり下がったりですね。
土曜日は雪、だとか?
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2019年02月07日


日替わりごはんは
福島産のお米「ひとめぼれ」と
立川産里芋の塩糀炊き込みごはんです。
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2019年02月06日

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2019年02月03日

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2019年02月02日

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2019年02月01日

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土鍋で炊いた黒糖入りつぶあんの
金柑大福です。
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2019年02月01日

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2019年01月31日

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2019年01月27日

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2019年01月26日

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2019年01月25日


さて。
本日の日替わりごはんは
塩糀漬け手羽先のたき合わせです。
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2019年01月24日


さて。
本日の日替わりごはんは
糀香味醤油漬けの鶏胸肉とお野菜をオイスターソースダレと豆板醤で
ピリ辛に炒めます。
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2019年01月23日


いよいよ二十四節気は大寒。
一番寒い時期です。さむーいですなぁ。
でも七十二候は「ふきのはなさく」、
小さな春の足音です。
待ち遠しいですなぁ、春のぬくもり。
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2019年01月20日


本日、日替わりごはんはお休みです。
ランチメニューは
・土日祝日限定ランチ(チキン南蛮)・・・1380円
・ビーフストロガノフ・・・1050円
・サーモンアボカド丼・・・1050円
・塩糀お豆富バーグ・・・1050円
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2019年01月19日


今日のごはんは
熱々のそぼろあんかけです。
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