2016年02月09日

お知らせイロイロ!
おもちかえりのもの、甘いものいろいろできました。
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お店の向かい側のちょっとしたスペースに何かできる様子で
「公園かな、遊歩道かな♪」とワクワクしていたのですが…。
有料駐輪場でしたーえーー…。
そんなに駐輪場ばっかり作ってどうするんだろう、
チャリンコの大群でもやってくる予定があるのかな、
と首を傾げる今日この頃でござります。
公園か遊歩道ならテイクアウトの商品ちょっと増やそうかな♪
などと、まさに捕らぬ狸の皮算用…。ぽへ。

さてさて日替りランチのメニューは
塩糀ミートボールと茸のトマト煮込みです。
旨みたっぷりの塩糀ミートボールをじっくり煮込んで♪
お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。
週替わりの小鉢は、
牛蒡とベーコンの塩糀木の実炒めです。
木の実のかりこりした食感が楽しいのです♪
七十二候のひと品、「手作りうぐいすもち」は
うぐいすきな粉が入手できなかったのですが、
お餅自体にお茶粉を練りこんでうぐいす色に仕上げました。
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2/10(水)の日替りランチ(900円)
●塩糀ミートボールと茸のトマト煮込み
・サラダ・ごはん・ハヤトウリのスープ
・今週の小鉢…叩き牛蒡とベーコンの塩糀木の実炒め
・七十二候のひと品・2/9〜13「A黄鶯睍v−うぐいすなく」
 …デザート:手作りうぐいすもち
※日替りランチの小鉢などは数に限りがあります。
 状況によって他の小鉢になる場合がありますのでご了承ください。
*****
☆2月の月替わりランチセット(900円/サラダ・小鉢・ミニデザート付き) 
●鍋焼きうどん−生玉子、糀香味醤油そぼろ・お野菜など具沢山
※14時までのご提供となります。
※お出しするまでにお時間がかかります。
 目安時間などお気軽におたずねください。
※オススメ!!〆の雑炊用ミニごはん プラス50円
※普通盛りごはん プラス100円
posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015

2016年02月09日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・笹身のフライ
  おろし香味ポン酢
・ハヤトウリのトマトクリームチーズ焼き
・お箸休め…ター菜の塩糀あえ
・サラダ
・ごはん
・玉子スープ


今夜は笹身のフライです。
さっぱりとおろし香味ポン酢で♪
posted by ひよこ豆 at 17:17 | 2011〜2015

2016年02月08日

お知らせイロイロ!
おもちかえりのもの、甘いものいろいろできました。
●定休日が少し変わります。
 毎週月曜日(今まで通り)・1月以外の奇数月の第2日曜日
 詳しくはこちらをご覧下さい。
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※【2月如月のレシピと暦】できました!
七十二候がまた一つ進みます。
【黄鶯睍v・うぐいすなく】、うぐいすの初音が聞こえる頃…
といっても実際に初音を楽しむことができるのは
あと1ヶ月位後のことです。
梅も咲いて、少しずつですが寒さも緩んで
うぐいすを迎える春の用意は着実に進んでいます。
そう思うと少し背筋が伸びますね。

さて日替りランチのメニューは
笹身のフライ・おろし香味ポン酢です。
カラッと揚げた笹身のフライを、
大葉・柚子・小葱と大根おろしを入れた香味ポン酢で♪
小鉢はハヤトウリのトマトクリームチーズ焼きです。
七十二候のひと品は、手作りうぐいすもちです。
あんこも手作り♪
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2/9(火)の日替りランチ(900円)
●笹身のフライ・おろし香味ポン酢
・サラダ・ごはん・玉子スープ
・お箸休めに…国分寺産ター菜の塩糀和え
・ハヤトウリのトマトクリームチーズ焼き
・七十二候のひと品・2/9〜13「A黄鶯睍v−うぐいすなく」
 …デザート:手作りうぐいすもち
※日替りランチの小鉢などは数に限りがあります。
 状況によって他の小鉢になる場合がありますのでご了承ください。
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☆2月の月替わりランチセット(900円/サラダ・小鉢・ミニデザート付き) 
●鍋焼きうどん−生玉子、糀香味醤油そぼろ・お野菜など具沢山
※14時までのご提供となります。
※お出しするまでにお時間がかかります。
 目安時間などお気軽におたずねください。
※オススメ!!〆の雑炊用ミニごはん プラス50円
※普通盛りごはん プラス100円
posted by ひよこ豆 at 17:22 | 2011〜2015

2016年02月07日

本日の夜ごはん定食(900円 18時〜)

・塩糀漬け手羽元と京芋の炊き合わせ
・国分寺産ハヤトウリとベーコンのトマト炒め
・お箸休め…ター菜の塩糀あえ
・サラダ
・ごはん
・おみそしる 


今夜はとろとろに煮込んだ手羽元です♪
posted by ひよこ豆 at 18:31 | 2011〜2015

2016年02月06日

お知らせイロイロ!
おもちかえりのもの、甘いものいろいろできました。
●定休日が少し変わります。
 毎週月曜日(今まで通り)・1月以外の奇数月の第2日曜日
 詳しくはこちらをご覧下さい。
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※【2月如月のレシピと暦】できました!
ただいまの七十二候は【立春】の初候・東風解凍、
少しずつ春の風が感じられ始め凍りついた池や湖が温もり始める…
頃なのですが、実際はまだまだ寒いです。
それでも少し日が長くなったな、日の出が心持ち早くなったな、と感じます。
お店に行く途中の梅林の紅梅・白梅も今はもう満開です。
年末には咲き始めていたのでどうなることかと思っていたのですが、
自然の理はゆるりゆるりと帳尻を合わせていくものなのですね。

さて。
日替りランチのメニューは鮭とたっぷり野菜のグラタンです。
鮭、南瓜・蕪・長葱・オレンジ白菜などを
ホワイトソース仕立てのグラタンにいたします。
熱々焼きたて焦げたチーズが麗しい冬の象徴ですな!
チーズ万歳!!
七十二候のひと品、揚げたて自家製がんもどきは最終日です。
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2/7(日)の日替りランチ(900円)
●鮭とたっぷり野菜のホワイトソース・グラタン
・七十二候のひと品・2/4〜8「@東風解凍−はるかぜこおりをとく」
 …自家製揚げたてがんもどき・柚子風味
・サラダ・ごはん・大根のスープ
・ミニデザート
※日替りランチの小鉢などは数に限りがあります。
 状況によって他の小鉢になる場合がありますのでご了承ください。
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☆2月の月替わりランチセット(900円/サラダ・小鉢2品・ミニデザート付き) 
●鍋焼きうどん−生玉子、糀香味醤油そぼろ・お野菜など具沢山
※お出しするまでにお時間がかかります。
 目安時間などお気軽におたずねください。
※オススメ!!〆の雑炊用ミニごはん プラス50円
※普通盛りごはん プラス100円
posted by ひよこ豆 at 22:00 | 2011〜2015