※12/16-19は、テイクアウトメニュー、夜のイートイン利用はお休みです。
※12月の営業についてはコチラ
*****
※冬至おでんのご案内・コチラ
…おかげさまでご予約多数につき、日にちと個数によってはお受けできない日もあります。お電話にてご確認ください。
*****


やっぱり卵は「さくらたまご」、蒟蒻は桧原村の生芋蒟蒻だな、と思います。おいしい・・・♪本日、お持帰り用冬至おでんはおかげさまでご予約にて完売いたしました。店内ご利用の冬至おでん定食は、2名さまのみご用意できます。ご希望のお客さまはお電話にてお問い合わせください。また、明日の冬至おでんについては明日のブログにてお知らせいたします。少しご用意できるかもしれません。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・冬至おでん定食(1250円)
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)売切れです

今年の冬至おでん。



お持ち帰り用冬至おでん。

※12/16-19は、テイクアウトメニュー、夜のイートイン利用はお休みです。
※12月の営業についてはコチラ
*****
※冬至おでんのご案内・コチラ
…ご予約多数につき、ご予約終了させていただきます。当日ご用意できる分日もありますが、詳しくはお電話にてお問い合わせください。
*****




ぷくぷくがんもどきです。やっぱりがんもどきを作るのが好きだなーと毎年思うのです。ぷくーーーっとふくらんでいくのが何かとても幸せで。
本日、お持帰り用冬至おでんは完売いたしました。ありがとうございます。店内ご利用の冬至おでん定食(1250円)は、少しですがご用意あります。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
◎冬至おでん定食(1250円・ドリンク付き)
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)売切れです

※12/16-19は、テイクアウトメニュー、夜のイートイン利用はお休みです。
※12月の営業についてはコチラ
*****
※冬至おでんのご案内・コチラ
…おかげさまでご予約多数につき、日にちと個数によってはお受けできない日もあります。お早めにご連絡ください。
*****


冬至おでんに入る南瓜たちです。北海道産の「ほめられ南瓜」「ほっこりうらら南瓜」の2種類です(どちらになるかはお任せください）。南瓜もいろんな種類があるものです。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)売切れです

申し訳ありませんが、今夜はテイクアウトのみの営業・売切れ次第クローズとさせていただきます。
ひよこ豆たむらひみこ

塩糀むかごご飯、あります。
定食、お弁当にプラス100円でご飯を塩糀むかごご飯にかえられます。ぜひー！

※本日、夜の営業はテイクアウトのみの予定です。
*****
※冬至おでんのご案内・コチラ
※現時点ですでにご予約多数いただいております。日にちと個数によってはお受けできない場合もあります。お早めにご連絡ください。
*****
※12月の営業についてコチラ


冬至おでんの具材紹介ですー♪大根は立川産の三浦大根です。ちょっと持つのが大変なくらいでっかいです。人参は金時にんじん(香川産)です。金時にんじんが直売所に出てくるのはもう少し後なのですよね…。でも数年前は冬至おでんにご近所産の「金時にんじん」とか「京くれないにんじん」を使えていたのですが…最近はあまり見かけません。流行が変わったのかな。金時にんじんの方が味が濃くておでんに合うのです♪
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
※今週は週替わり定食はお休みです。
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

※本日は都合によりランチタイムのみ・14時半ラストオーダー(15時クローズ)です。夜の営業はお休みいたします。ご了承ください。
*****


画像は昨年の冬至おでんです。今年もおいしいおでんを作ります！ご予約お待ちしておりますー♪
※冬至おでんのご案内・コチラ
気が付くともう来週末に冬至おでんスタートです。は、はやい。あっという間に大晦日です。まあ焦ってもなにも変わらないし、時間は変わらず流れるだけなのでぼちぼちやりましょう。あんまり「年末年始」にこだわっても、ね。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-14時半】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)

引き続き大変申し訳ありませんが、今夜もテイクアウトのみの営業とさせていただきます。
ひよこ豆たむらひみこ

※冬至おでんのご案内・コチラ
そろそろご予約埋まり始めております。ご希望のお客さまはお早めにお電話くださいまし♪
*****


月曜に行った神社の手水狛犬さんは相変わらずのコロナ仕様でした。見るたびにちょっとだけ「ぅぇっ…」てなっちゃいます。早く以前みたいに戻れるといいねえ、狛犬さん。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
本日は売切れですーー
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

※冬至おでんのご案内・コチラ
※12/22(水)はそろそろご予約一杯になりそうです。ご希望のお客さまはお早めにご予約がおすすめです♪
*****


美しいピンク色の蕪、まるで桃のようです。そして名前も「もものすけ」です。皮を手でむくことができるそうですが、むいてしまうのはもったいない…特に固いわけでもないのでこのまま使います♪シンプルに塩糀和えにするのが好きです。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―カラスカレイとアサリの柚子風味塩糀あんかけ・手作りぽん酢添え
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

大変申し訳ありませんが、仕込みのため今夜はテイクアウトのみの営業とさせていただきます。また売切れ次第クローズとなります。ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。
ひよこ豆たむらひみこ

※冬至おでんのご案内・コチラ
※ご予約お早めに、です♪
*****





阿豆佐味天神社の境内も紅葉がきれいでした。石灯籠からのぞきこむ撮り方は、定番と解りつつ毎回やってしまいます。
今週の週替わり(といっても今日明日の二日間ですが)は、カラスカレイとアサリの塩糀あんかけです。手作りぽん酢を添えますので、お好みでかけてみてください。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―カラスカレイとアサリの塩糀あんかけ・手作りぽん酢を添えて
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

今夜は通常通り営業いたします♪ご来店お待ちしておりまするー。
ひよこ豆たむらひみこ

※本日夜の営業については夕方こちらのブログにてお知らせいたします。
*****
冬至おでん、ご予約受付中ー♪
※冬至おでんのご案内・コチラ
*****




ふと思い立って立川砂川町の阿豆佐味天神社にお詣りしてきました。モミジも銀杏も美しく紅葉しているなか、七五三を寿ぐ親子連れが何組も。華やかな振袖や凛々しい袴姿のちびさんたちが誇らし気でした。今年は昨年よりは七五三詣りができるご家族も多いのかな、と嬉しい光景でした。
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
※申し訳ありませんが、本日は週替わり定食はお休みさせていただきます。明日はご用意できる予定。
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

※冬至おでんのご案内・コチラ
*****


冬至おでんご予約受付中です♪画像は昨年のおでん、ある日の煮込み開始時です。ぎゅむぎゅむっと土鍋に入れて、ことことことこと煮込みます。味付けは薄口醤油・塩糀・みりん・濃口醬油、そして具材の味わいです。今年もおいしくできますようにっ！
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)

・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

※冬至おでんのご案内・コチラ
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)

・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

大変申し訳ありませんが、今夜はテイクアウトのみ・売切れ次第クローズとさせていただきます。
ご了承ください。
ひよこ豆たむらひみこ

※冬至おでんのご案内・コチラ
*****


昨夜はお休みをいただきまして、ありがとうございます。さてさて、今年も冬至おでんのご案内ができます。今年は日程が少し判りにくいかと思います。ご不明な点はご遠慮なくお問い合わせください。
定食でお出しできるのは12/17-19のランチタイムのみとさせていただきます。お持ち帰りは12/17-19と、一日お休みを挟んで12/21.22の五日間です。具材など順次ご紹介していこうと考えております♪もちろん今年も手作りがんもどき、です！
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―鶏もも肉の塩糀ミルク煮込み
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら

※大変申し訳ありませんが、本日歯医者(ｺﾜｲ)のためランチタイムのみの営業とさせていただきます。ご了承ください。
*****


今年の紅葉は美しいですね。昨年はなんだかただ枯れてしまったような、そんなくすんだ色合いだったな、と記憶しています。
もみじの和歌を二首、明治の和歌と、平安の和歌を並べてみます。小さな紅葉狩り気分で。

嵐山ふもとの寺のかねの音に暮るる紅葉の影ぞさびしき(樋口一葉)
秋の夜に雨と聞こえて降るものは　風にしたがふ紅葉なりけり(紀貫之)
*****
【本日の店内ランチメニュー・12-15時】
・水木金限定：週替わり定食(1080円)
―鶏もも肉の塩糀ミルク煮込み(豆乳ミルクで)
・塩糀チキン南蛮定食(1050円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・サーモンアボカド丼定食(1080円)
・塩糀お豆富バーグ定食(1050円)
・白身魚フライ定食(1050円)
・キーマカレー定食(1050円)
・冬のおすすめ・塩糀ビーフストロガノフ定食(1080円・+30円でミニトマトトッピング♪)
*****
・営業時間などはコチラ
・メニューはこちら