2019年04月04日


サーモンアボカド丼の春夏バージョンと、
春から初夏の季節ごはん、
できました。
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posted by ひよこ豆 at 05:50 | お知らせ

2019年04月04日


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2011年4月1日にひよこ豆をオープンして
なんと早いものでもう8周年です。
ご来店くださるお客さま、
このブログを読んでくださる皆さま、
ご近所の方々、
そして家族と友達・・・
たくさんの方々のおかげでこうして続けられています。
ありがとうございます。
いつまでたっても進歩もなく至らないところばかりですが、
一所懸命精進いたします。
どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。

ほっこりごはん・ひよこ豆
たむらひみこ
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posted by ひよこ豆 at 05:49 | お知らせ

2019年03月27日


夜ごはん定食のメニュー、
増えましたー♪

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posted by ひよこ豆 at 22:44 | お知らせ

2019年03月27日


夜の開店時間を少し早くいたします。

18時頃オープンとなります。
30分早くなる、
というか以前の時間に戻るわけですが・・・。

ただ・・・片付けや仕込みなど
準備の都合により18時ピッタリに開店するのは
難しい日が多いので、
大まかに18時頃とさせてください。

開店したかどうか、
どうぞ御遠慮なくお電話にてお問合せください。
posted by ひよこ豆 at 22:25 | お知らせ

2019年03月27日

posted by ひよこ豆 at 06:19 | お知らせ

2019年03月18日


突然で大変申し訳ございません。
3/18(月)から、3/27(水)まで
お休みさせてください。
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posted by ひよこ豆 at 22:53 | お知らせ

2019年01月30日

posted by ひよこ豆 at 08:00 | お知らせ

2018年12月12日


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自家製柚子茶、できました。

愛媛県産の無農薬柚子を
氷砂糖とお砂糖で漬け込みました。
お湯で溶いて柚子茶にしたり、
炭酸水で割って柚子ソーダにしたり、
ヨーグルトなども合います。

・自家製柚子茶 約190g入り 580円

※定食とご一緒に店内でお召し上がりいただくこともできます。
お値段などは店内にて。
posted by ひよこ豆 at 22:52 | お知らせ

2018年12月12日


もう大晦日がはっきり見えるようになってきましたな・・・!
箱根駅伝の復路ゴールのラストスパート一歩手前くらいでしょうか。
時間よ止まれ!

無駄なあがきはよしにして。
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posted by ひよこ豆 at 05:58 | お知らせ

2018年12月05日


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おかげさまで毎年恒例となりました、
ひよこ豆謹製・冬至おでんを
今年も販売いたします。
(画像は昨年のものです)
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posted by ひよこ豆 at 23:13 | お知らせ

2018年10月24日


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秋の味、
紅玉のジャムを作りました。

・紅玉とキウイのジャム 1個450円
 -さわやかな酸味で、甘さ控えめに仕上げました。

・紅玉と無花果のスパイシージャム 1個450円
 -シナモンとカルダモンをしっかり利かせたスパイシーなジャムです。

posted by ひよこ豆 at 20:58 | お知らせ

2018年10月02日


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トマトと大葉のタレで、
サラダ仕立ての春夏バージョンのサーモンアボカド丼が
長芋と柚子風味の秋冬バージョンに替わりました!
長芋のシャキシャキ食感が心地よいです。

【サーモンアボカド丼(秋冬のお味) 
 昼1050円/夜1100円
posted by ひよこ豆 at 21:40 | お知らせ

2018年08月29日

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【立川産青いみかんの手作りぽん酢】
200cc入り 520円
※お渡しの際に
「キッコーゴ丸大豆醤油」と日高昆布をお入れします。
一晩以上寝かせてからお使いください。

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posted by ひよこ豆 at 11:20 | お知らせ

2018年08月15日


夏休み特別ランチ、ということで。
何にしようかな、と思案したのですが
塩糀ハンバーグをば!

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塩糀と天然塩、黒胡椒とナツメグをしっかりきかせた
シンプルなハンバーグです。

トマトと紫玉ねぎの香味ぽん酢と、
アボカド・夏野菜を添えて。
限定1日3名さま分のみとさせてください。

ご注文いただいてから焼くので
状況次第ですが、30分以上はかかってしまいます。
ご了承ください。
お電話でのご予約もできますので、
お時間に限りがある方はぜひお電話ください。

8/15-19のみ、1日3名さま限定
【塩糀ハンバーグ・香味トマトぽん酢とアボカド、夏野菜添え:1500円】
・塩糀ハンバーグ
・ごはん、おみそしる、小鉢
・塩糀漬け豆富のサラダ
 (醤油糀漬けチーズ、塩糀漬けミニトマト入り)
・自家製レアチーズケーキ
・ドリンク 付き

posted by ひよこ豆 at 20:00 | お知らせ

2018年08月07日


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夏味マフィン、2種類焼きました。
・檸檬マフィン(1個300円)
 蜂蜜漬けレモン入りのすっきり爽やかなマフィンです。
 ひんやり冷やしてもおいしいです。
・桃のマフィン(1個300円)
 みずみずしい桃をジャムにして
 たっぷり入れました。
 ほっこり和むマフィンです。

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posted by ひよこ豆 at 21:13 | お知らせ

2018年07月24日


ここのところ、
夜の臨時休業が度重なってしまっております。
申し訳ありません。

どうしたものかな、と対策を考えまして…。
二点、実行させていただきたいことがあります。
大変勝手なことなのですが…。
*****
まず一点目です。
・夏季は夜の「日替わりごはん」をお休みいたします。
 「日替わりごはん」はお昼のみのご提供とさせてください。
 ※今のところ8月いっぱい、と考えておりますが、
 残暑があまりにも厳しい場合は9月も甘えさせて頂くかもしれません。

つぎに二点目です。こちらは今後ずっと、です。
・夜用の「小鉢2品」のご用意ができないときは
 「小鉢無し」の定食にさせてください。
 もちろんお値段少し下げます。
 メインのおかずと、「ご飯、スープ、サラダ」のみの定食です。
 「小鉢無し」になる場合はブログにてお知らせします。
※途中で「小鉢なし」に切り替わる場合もあります。
  その際はお知らせ記事のアップはできません。

***** 
大変身勝手な提案です。
ですが、何か方法を考えて改善していかないと
正直なところ、身体も気持ちも維持が難しくなっています。

ご理解、ご了承いただければ幸いです。

ほっこりごはん・ひよこ豆
たむらひみこ

 

posted by ひよこ豆 at 18:17 | お知らせ

2018年07月24日


そろそろお盆休みですな!
学校はもう夏休みに突入したのでしょうか。
なんだか年々、
学校は夏休みが短くなっているとか…?
うむむ、いろんな事情があるのでしょうが…。
*****
さて。
ひよこ豆の8月についてお知らせいたします。
例年のような「連休」は予定しておりません。

8/15(水)から19(日)は、
夏休み営業期間として
お昼のみオープンいたします。
夜はお休みをいただきます。
また、いつもの「日替わりごはん」はお休みさせていただき、
「アボカド丼・チリビーンズ・お豆富バーグ」の定食と
「夏休み特別メニュー」をご用意いたします。
詳細についてはまた後日に。

少しゆっくりペースでの営業となります。
ご了承ください。
また、臨時休業をいただく場合もあると思います。
その際には必ずブログにてお知らせいたします。

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posted by ひよこ豆 at 18:03 | お知らせ

2018年06月27日

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ひんやり水無月
できました。
2個入り300円です。
posted by ひよこ豆 at 08:43 | お知らせ

2018年06月21日


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立川、粕谷農園さんの赤紫蘇を使用した
赤紫蘇ジュースのもと、できました!
暑い夏にちょっと濃い目に作った赤紫蘇ジュースを
きゅっと飲むともうひと頑張りできるパワーが湧いてきます。
赤紫蘇にたっぷり含まれる「アントシアニン」は
疲労回復や食欲増進など
夏バテ予防効果が期待できます。
夏を乗り切る必需品、
【ひよこ豆謹製・赤紫蘇ジュースのもの】
今年もたっぷり作ることができました。
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posted by ひよこ豆 at 20:18 | お知らせ

2018年06月12日


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6/30は半年分の厄を払い、
来る半年の幸を祈る「夏越の祓(なごしのはらえ)」です。
この日に、和菓子【水無月】を食べる習慣があります。

ひよこ豆でも毎年、
手作り【水無月】を販売しております。
今年もまた変わらずこの季節が巡ってきました。
「変わらない」ことも
またとてもありがたいことですね。続きを読む
posted by ひよこ豆 at 22:25 | お知らせ