2017年10月22日


そうそう、
本日の日替りランチ(豚肉と水茄子の炒め物)の
ごはんは土鍋炊きの雑穀米にしました。

こんな天候ですが
ご来店お待ちしております。

posted by ひよこ豆 at 10:03 | お知らせ

2017年10月22日


image.jpg

降りますな!
こんな天候ではなかなか外に出よう、
という気分にもなれないだろうなぁ、と、、、。

本日限定
しかも2名さま限定で
オムライスのランチ、あります。

塩糀とチーズを入れて、
国産黒胡麻油でふんわり焼き上げたオムレツを、
土鍋炊き押し麦入りごはんに乗せて。
ソースは塩糀漬けミニトマトと糀酢醤油の和風ソース、
そして自家製の肉味噌と胡麻、海苔、葱などなどをあしらいます。

※画像は試作画像なので
実際とは盛り付けが多少異なります。

◎塩糀オムライス
ー自家製肉味噌とトマトの和風ソース
・サラダ、里芋の塩糀煮
・レアチーズケーキ付き
・2名さま限定・1050円
posted by ひよこ豆 at 09:59 | お知らせ

2017年10月16日


ひよこ豆で小さなパーティはいかがですか?

忘年会や新年会、
歓送迎会、
おともだちとの集まりなど
4名さまから完全貸し切りです。
(10名さままで)

塩糀とご近所の旬野菜をたっぷり使った手作り料理と
落ち着いた店内で
のーんびり、ゆっくりお過ごしください。

続きを読む
posted by ひよこ豆 at 20:19 | お知らせ

2017年10月03日


《塩糀漬け豆富のサラダ 200円》
image.jpg

定食に付くサラダを
塩糀漬け豆富とミニトマト入りの
スペシャルサラダに変更できます。
プラス200円、
必ず!ご注文時にお申し付けください。
(お出しするときだと出来ない場合もあります)
*****

《糀ざんまい 430円》
◎こちらは土日祝日限定メニューです
image.jpg

塩糀漬け豆富、塩糀漬けミニトマトに
醤油糀漬けチーズの盛り合わせです。
ランチビールのおつまみにもなりますな♪
※こちらはランチ限定メニューです。
 単品でのご注文はできません。

posted by ひよこ豆 at 18:08 | お知らせ

2017年09月25日


【ご注意です、皆さま!】

実家の父に「振り込め詐欺」の電話がかかってきました。
幸い被害には合わなかってのですが…。
詐欺防止のためにはまず情報共有が大切だと思いますので、
今回の手口を公開します。
続きを読む
posted by ひよこ豆 at 23:16 | お知らせ

2017年09月20日


image.jpg

image.jpg

image.jpg

「夏みかんジュース」と「夏みかんジュースのもと」、
「赤紫蘇ジュースのもと」、
「3種のお豆のチリビーンズ・タコライス風」
は、売切れ終了となりました。
ありがとうございました!

ランチタイムの「赤紫蘇ジュース」は
まだ少しだけあります。

お楽しみいただきまして、
本当にありがとうございます。

また来年の夏に
お楽しみいただければ幸いです。

ほっこりごはん・ひよこ豆
田村日見子
posted by ひよこ豆 at 19:25 | お知らせ

2017年09月10日


image.jpg

先日作ったシナモンとカルダモン風味のジャムで
マフィンを焼きました。

甘夏と林檎入り、
ほんのりスパイシーなマフィンです。

甘夏と林檎のマフィン
ーシナモン風味ー
1個 300円

image.jpg

甘夏と林檎のジャム
ーシナモンとカルダモンの風味ー
1個 380円

posted by ひよこ豆 at 11:42 | お知らせ

2017年07月05日

今年も夏の手作りジュース
出来上がりました。

image.jpg
《赤紫蘇ジュース》
立川産の赤紫蘇を、
林檎酢とお砂糖でじっくり煮出した
スッキリ爽やかな酸っぱいジュースです。
赤紫蘇にたっぷり含まれる
クエン酸やアントシアニンで疲労回復、
整腸、食欲増進など、夏バテ予防におすすめです。

image.jpg
《夏みかんジュース》
大分産の夏みかんを、
氷砂糖と林檎酢で漬け込みます。
炭酸水で割ってすっっぱくて爽やか。




続きを読む
posted by ひよこ豆 at 09:17 | お知らせ

2017年06月27日

IMG_1092.JPG

一年の半分が終わる6月30日は、
「夏越しの祓(なごしのはらえ)」という
厄祓いの日です。
続きを読む
posted by ひよこ豆 at 15:48 | お知らせ

2017年04月04日

2011年4/1にオープンして、
なんとあっという間に丸7年が経ちました!
そして昨年は店舗を少し改装して、
再出発させていただきました。
何度「ありがとうございます」と言っても
足りないな、と思います。
言葉はいつでも
伝えきれずにもどかしいものです。続きを読む
posted by ひよこ豆 at 18:55 | お知らせ

2017年03月21日

おかげさまでリニューアルオープンから1年が経ちました。

ありがとうございます。

ほんのささやかではございますが、
感謝の気持ちを込めて
プレゼントをご用意させていただきました。

・ランチタイム(11:30-15時頃)のご利用で…
 プチケーキを、お1つプレゼント
 (きなことホワイトチョコのケーキです)

・夜(18:30-21:30)、フードメニューご注文で…
 ワイン(赤/白)
 もしくはウィスキーを
 ミニグラス1杯サービス
 ※未成年の方、お車の方、アルコールを召し上がらない方には
  プチケーキをお1つプレゼント♪

*****
続きを読む
posted by ひよこ豆 at 21:06 | お知らせ

2017年03月08日

先日、ふと思いついて
まったく予告なしに
「アサリと筍の炊き込みごはん」の定食を作りました。
しっかりとボリュームのあるおかずと、
小鉢をお付けしました。
ご好評いただきましたし、
私自身もワクワクしました。

今後も月一回くらいで
季節の素材を使った炊き込みごはんの日、
というのをやりたいな、と思います。
(※お値段はちょっと900円では難しいので、
950円とさせていただきます。)



続きを読む
posted by ひよこ豆 at 21:00 | お知らせ

2017年01月06日

明けましておめでとうございます。

「お店を続けることができる幸せ」を
日々のふとした瞬間に
あらためて感じることがよくあります。


続きを読む
posted by ひよこ豆 at 22:37 | お知らせ

2016年12月30日

年末年始の営業
12/30(金)…お昼のみ営業
12/31(土)から1/6(金)…お休みをいただきます。


今年も一年、本当にありがとうございました。

続きを読む
posted by ひよこ豆 at 19:14 | お知らせ

2016年12月24日

image.jpg


自家製レアチーズケーキの盛り合わせです♫
ふじ林檎、ブルーベリー、オレンジピール
そして沖縄ローゼルのジャムを添えます。


夜ごはんタイムは、
フードメニューご注文で
グラスワイン1杯サービスです。
自家製レアチーズケーキの盛り合わせは、
フードメニューにプラス200円でお付けできます!
(ランチタイムの状況次第で売切れの場合もあります。)

※ワインサービスは、
お車の方、未成年の方は、、ごめんなさい、、、
posted by ひよこ豆 at 11:27 | お知らせ

2016年12月13日

−ひよこ豆−の冬至おでん(1人前760円)
「ん」の付くタネを中心に、
 七種類のタネが各1個ずつ入ったおでんです。

 自家製がんもどき(ゆず風味)
 檜原村の生芋こんにゃく
 立川産「三浦だいこん」
 立川産人参
  ※エコファーマー認証を受けた農家さんのこだわり人参です!
 なんきん(南瓜)
  ※小淵沢産ラグビーボール南瓜・立川産雪化粧南瓜、甘龍南瓜のいずれか
 薩摩揚
 日野・由木農場の「さくらたまご」

  ※おでん種は各1個ずつ、約1人前です。
  ※種は選べません。
  ※仕入れの状況などによって多少内容が変更する場合もあります。
  ※お持ち帰り用の販売ですが、
   定食(950円)として店内でのお召し上がりもできます。
  ※1日10食程の数量です。ご予約いただければ確実です。

・販売日時
 2015.12/17(土)から21(水)
 販売時間(日によって違います)
 12/17・18・21は
  昼11:30-15:30頃
  夜18:30-21:30

 12/19・20定休日のため、おでんの販売のみです)
  13:00-18:00

・ご予約大歓迎です。
 前日13時までのご予約で、「冬至南瓜のパウンドケーキ」を
 ご予約の人数分プレゼント♪
 ご予約は店頭かお電話にて!
 070-6459-4195
 ※メールなどでのご予約はできません。
 ※キャンセルや数の変更は必ず前日までにお願いいたします。
  仕込み状況によっては承れない場合もございますので、
  ご了承ください。

続きを読む
posted by ひよこ豆 at 21:43 | お知らせ

2016年11月02日

IMG_1554.JPG

季節のおすすめごはん、
塩糀ビーフストロガノフ
始まります♪

昨年の冬もご好評いただいた塩糀ビーフストロガノフ、
この冬もお楽しみいただければ幸いです。

じっくり炒めた玉ねぎとマッシュルーム、
塩糀漬けにした牛肉をコトコト煮込んで、
こっくり味のビーフストロガノフです。
サワークリームを添えて♪

サラダ、小鉢二品、おみそしる(スープの日もあります)、
そしてランチタイムはデザートが付きます。
【塩糀ビーフストロガノフ 950円】

posted by ひよこ豆 at 21:55 | お知らせ

2016年10月25日

image.jpg image.jpg

image.jpg

「庭になったよー」とお客さまから
みかんをたくさんいただきました♪
氷砂糖で漬け込んで
(というか、溶かして?)
ジュースにしました。
少しだけソーダ水で割った微炭酸のみかんジュースです。

ある分だけの数量限定、
ランチタイムのみのご提供です。

国立産みかんの
みかんジュース・微炭酸 100円
※ランチタイムの食後のお飲み物でのご提供です

posted by ひよこ豆 at 09:37 | お知らせ

2016年09月17日

image.jpg

沖縄産島バナナと胡桃のマフィン (300円)

ベーコンとチーズの塩糀マフィン (350円)

販売しています♫

posted by ひよこ豆 at 11:28 | お知らせ

2016年09月12日

※サーモンアボカド丼は
10月よりレギュラーメニューとして再登場いたします。
乞うご期待!です!

image.jpg
※こちらの画像は盛りつけのイメージです。

新しい季節の限定ごはんが始まります。
エリンギ・シメジ・マッシュルームの3種の茸、
塩糀に漬けた牛肉、
人参と玉ねぎをスパイスと
自家製三升漬け(米糀と唐辛子、お醤油を混ぜ熟成した激辛調味料)などなどで
作った辛口の塩糀きのこカレーです。
さつま芋などの季節野菜と、
たっぷりのナッツをトッピングします。

シンプルでちょっと懐かしいような茸カレーです。

三升漬けがかもしだす後をひく辛さと、
ナッツのカリコリとした食感と香ばしさが
ポイントなのです。
10月末までのご提供となります。
ぜひご賞味ください。

サラダ、お任せ小鉢2品、おみそしる(スープの時もあります)が付きます。
※ランチタイムはミニデザートも付いてきますぞ!

【季節の限定ごはん】
塩糀きのこカレー  950円
 -サラダ・お任せ小鉢2品・おみそしる付き
 -ランチタイムはミニデザートも付きます。

posted by ひよこ豆 at 00:35 | お知らせ