2018年12月12日


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自家製柚子茶、できました。

愛媛県産の無農薬柚子を
氷砂糖とお砂糖で漬け込みました。
お湯で溶いて柚子茶にしたり、
炭酸水で割って柚子ソーダにしたり、
ヨーグルトなども合います。

・自家製柚子茶 約190g入り 580円

※定食とご一緒に店内でお召し上がりいただくこともできます。
お値段などは店内にて。
posted by ひよこ豆 at 22:52 | お知らせ

2018年12月12日


もう大晦日がはっきり見えるようになってきましたな・・・!
箱根駅伝の復路ゴールのラストスパート一歩手前くらいでしょうか。
時間よ止まれ!

無駄なあがきはよしにして。
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posted by ひよこ豆 at 05:58 | お知らせ

2018年12月05日


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おかげさまで毎年恒例となりました、
ひよこ豆謹製・冬至おでんを
今年も販売いたします。
(画像は昨年のものです)
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posted by ひよこ豆 at 23:13 | お知らせ

2018年10月24日


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秋の味、
紅玉のジャムを作りました。

・紅玉とキウイのジャム 1個450円
 -さわやかな酸味で、甘さ控えめに仕上げました。

・紅玉と無花果のスパイシージャム 1個450円
 -シナモンとカルダモンをしっかり利かせたスパイシーなジャムです。

posted by ひよこ豆 at 20:58 | お知らせ

2018年10月02日


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トマトと大葉のタレで、
サラダ仕立ての春夏バージョンのサーモンアボカド丼が
長芋と柚子風味の秋冬バージョンに替わりました!
長芋のシャキシャキ食感が心地よいです。

【サーモンアボカド丼(秋冬のお味) 
 昼1050円/夜1100円
posted by ひよこ豆 at 21:40 | お知らせ

2018年08月29日

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【立川産青いみかんの手作りぽん酢】
200cc入り 520円
※お渡しの際に
「キッコーゴ丸大豆醤油」と日高昆布をお入れします。
一晩以上寝かせてからお使いください。

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posted by ひよこ豆 at 11:20 | お知らせ

2018年08月15日


夏休み特別ランチ、ということで。
何にしようかな、と思案したのですが
塩糀ハンバーグをば!

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塩糀と天然塩、黒胡椒とナツメグをしっかりきかせた
シンプルなハンバーグです。

トマトと紫玉ねぎの香味ぽん酢と、
アボカド・夏野菜を添えて。
限定1日3名さま分のみとさせてください。

ご注文いただいてから焼くので
状況次第ですが、30分以上はかかってしまいます。
ご了承ください。
お電話でのご予約もできますので、
お時間に限りがある方はぜひお電話ください。

8/15-19のみ、1日3名さま限定
【塩糀ハンバーグ・香味トマトぽん酢とアボカド、夏野菜添え:1500円】
・塩糀ハンバーグ
・ごはん、おみそしる、小鉢
・塩糀漬け豆富のサラダ
 (醤油糀漬けチーズ、塩糀漬けミニトマト入り)
・自家製レアチーズケーキ
・ドリンク 付き

posted by ひよこ豆 at 20:00 | お知らせ

2018年08月07日


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夏味マフィン、2種類焼きました。
・檸檬マフィン(1個300円)
 蜂蜜漬けレモン入りのすっきり爽やかなマフィンです。
 ひんやり冷やしてもおいしいです。
・桃のマフィン(1個300円)
 みずみずしい桃をジャムにして
 たっぷり入れました。
 ほっこり和むマフィンです。

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posted by ひよこ豆 at 21:13 | お知らせ

2018年07月24日


ここのところ、
夜の臨時休業が度重なってしまっております。
申し訳ありません。

どうしたものかな、と対策を考えまして…。
二点、実行させていただきたいことがあります。
大変勝手なことなのですが…。
*****
まず一点目です。
・夏季は夜の「日替わりごはん」をお休みいたします。
 「日替わりごはん」はお昼のみのご提供とさせてください。
 ※今のところ8月いっぱい、と考えておりますが、
 残暑があまりにも厳しい場合は9月も甘えさせて頂くかもしれません。

つぎに二点目です。こちらは今後ずっと、です。
・夜用の「小鉢2品」のご用意ができないときは
 「小鉢無し」の定食にさせてください。
 もちろんお値段少し下げます。
 メインのおかずと、「ご飯、スープ、サラダ」のみの定食です。
 「小鉢無し」になる場合はブログにてお知らせします。
※途中で「小鉢なし」に切り替わる場合もあります。
  その際はお知らせ記事のアップはできません。

***** 
大変身勝手な提案です。
ですが、何か方法を考えて改善していかないと
正直なところ、身体も気持ちも維持が難しくなっています。

ご理解、ご了承いただければ幸いです。

ほっこりごはん・ひよこ豆
たむらひみこ

 

posted by ひよこ豆 at 18:17 | お知らせ

2018年07月24日


そろそろお盆休みですな!
学校はもう夏休みに突入したのでしょうか。
なんだか年々、
学校は夏休みが短くなっているとか…?
うむむ、いろんな事情があるのでしょうが…。
*****
さて。
ひよこ豆の8月についてお知らせいたします。
例年のような「連休」は予定しておりません。

8/15(水)から19(日)は、
夏休み営業期間として
お昼のみオープンいたします。
夜はお休みをいただきます。
また、いつもの「日替わりごはん」はお休みさせていただき、
「アボカド丼・チリビーンズ・お豆富バーグ」の定食と
「夏休み特別メニュー」をご用意いたします。
詳細についてはまた後日に。

少しゆっくりペースでの営業となります。
ご了承ください。
また、臨時休業をいただく場合もあると思います。
その際には必ずブログにてお知らせいたします。

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posted by ひよこ豆 at 18:03 | お知らせ

2018年06月27日

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ひんやり水無月
できました。
2個入り300円です。
posted by ひよこ豆 at 08:43 | お知らせ

2018年06月21日


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立川、粕谷農園さんの赤紫蘇を使用した
赤紫蘇ジュースのもと、できました!
暑い夏にちょっと濃い目に作った赤紫蘇ジュースを
きゅっと飲むともうひと頑張りできるパワーが湧いてきます。
赤紫蘇にたっぷり含まれる「アントシアニン」は
疲労回復や食欲増進など
夏バテ予防効果が期待できます。
夏を乗り切る必需品、
【ひよこ豆謹製・赤紫蘇ジュースのもの】
今年もたっぷり作ることができました。
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posted by ひよこ豆 at 20:18 | お知らせ

2018年06月12日


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6/30は半年分の厄を払い、
来る半年の幸を祈る「夏越の祓(なごしのはらえ)」です。
この日に、和菓子【水無月】を食べる習慣があります。

ひよこ豆でも毎年、
手作り【水無月】を販売しております。
今年もまた変わらずこの季節が巡ってきました。
「変わらない」ことも
またとてもありがたいことですね。続きを読む
posted by ひよこ豆 at 22:25 | お知らせ

2018年05月29日


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お茶の爽やかな風味と
甘いチョコレートがよく合います。
トッピングの胡桃と黒蜜が
香ばしいのです。
posted by ひよこ豆 at 14:43 | お知らせ

2018年04月04日


おかげさまで当店は4/1に
オープン7周年を迎えました!
8年目に突入です!
めざせ100年!(無理!)
*****
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posted by ひよこ豆 at 23:00 | お知らせ

2018年04月04日


いつもご来店いただき
本当にありがとうございます。

大変心苦しいお願いなのですが、
昼夜ともに定食のお値段を変更させてください。

お野菜やお肉、調味料など
いろいろな物の価格が上がってきていて…
今のままのお値段では、
私が皆さまに食べていただきたい、
ワクワクしながら作りたい、
と思う定食を維持するのが難しくなってきております。

旬のご近所野菜を中心に
自家製塩糀を使って
ひとつひとつ手作りで、
そして何よりおいしいごはんを。

お値段変更にご理解いただければ幸いです。
*****
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posted by ひよこ豆 at 22:23 | お知らせ

2018年03月27日


◎お値段改定のお知らせ
 大変申し訳ありません。
 4/4(水)より、全ての定食のお値段を上げさせていただきます。
 詳しくはコチラをご覧ください。


◎スタンプカード、始めます。
 お値段改定にともなって、
 少しでもお客さまに楽しんでいただければと
 スタンプカードを作りました!
 スタンプ5個ごとに嬉しいオマケがいろいろと♪
 4/4よりスタートです。
 詳細は、店頭にて!乞うご期待っ。

◎高知産文旦のジャム、できました。
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・高知産文旦とぽんかんのマーマレード
 130g入り450円
・高知産文旦と長野産ピンクレディ(林檎)のジャム
 130g入り450円

◎季節のマフィン
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 文旦とぽんかんのマフィン 1個300円
 -爽やかなマフィンです。
posted by ひよこ豆 at 23:07 | お知らせ

2018年03月27日


とてもとても心苦しいのですが…
4/4(水)より
全ての定食のお値段を、
1,000円〜に値上げさせていただきます。
※それぞれの定食の価格については店頭、
 もしくはお電話にてご確認いただければ幸いです。
 ※でんわ 070-6459-4195

今のお値段のままでは
正直なところ…とても苦しいのです。
使いたいのに、使えない食材や
使う量を少なくしなければならないことが
増えてきております。

値上げせずに、内容を変えて…ということも
検討したのですが、
それは私が皆さまに召し上がっていただきたいと、
「おいしいごはんを作りました」と自信を持ってお出しできる定食には
できないな、と結論しました。

ご理解いただけると
幸いです。
そしてこれからもご来店いただけるような
お店にしていきます。
どうかよろしくお願いいたします。

ほっこりごはん・ひよこ豆
たむらひみこ
posted by ひよこ豆 at 22:54 | お知らせ

2018年03月21日


大学通りの桜も咲き始め、
春だなぁとうきうきした気分になります。
今週末あたりはお花見日和でしょうか。

お花見気分で24・25日の二日間、
ランチタイム限定で
「助六ランチ」をお作りいたします♪
※店内お召し上がり用のみです※

◎おいなりさんと海苔巻きの助六ランチ
 (ランチタイム・店内のみ) 1000円
 ・メインのおかず、小鉢、サラダ、おみそしる、ミニデザート付き

 ※詳しい内容は当日、店頭とブログにて。
 ・ご予約大歓迎です。
  数量限定でたくさんは作れないので
  「食べたい!」という方はぜひぜひご予約ください。
  ご予約は店頭かお電話にて。
  070-6459-4195

 ・店内でのお召し上がりのみとなりますので
  ご了承ください。
 ・18時半以降の夜ごはんタイムでのご提供はご予約のみとさせていただきます。

 
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posted by ひよこ豆 at 23:42 | お知らせ

2018年01月08日


いろいろと迷ったのですが
夜の営業時間を短くさせていただきます。
なんだかまたもや変更で、
結局だんだんと早じまいになってきているのですが…
申し訳ありません。
ご理解いただければありがたく思います。

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posted by ひよこ豆 at 21:38 | お知らせ