2017年09月20日


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「夏みかんジュース」と「夏みかんジュースのもと」、
「赤紫蘇ジュースのもと」、
「3種のお豆のチリビーンズ・タコライス風」
は、売切れ終了となりました。
ありがとうございました!

ランチタイムの「赤紫蘇ジュース」は
まだ少しだけあります。

お楽しみいただきまして、
本当にありがとうございます。

また来年の夏に
お楽しみいただければ幸いです。

ほっこりごはん・ひよこ豆
田村日見子
posted by ひよこ豆 at 19:25 | お知らせ

2017年09月10日


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先日作ったシナモンとカルダモン風味のジャムで
マフィンを焼きました。

甘夏と林檎入り、
ほんのりスパイシーなマフィンです。

甘夏と林檎のマフィン
ーシナモン風味ー
1個 300円

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甘夏と林檎のジャム
ーシナモンとカルダモンの風味ー
1個 380円

posted by ひよこ豆 at 11:42 | お知らせ

2017年07月05日

今年も夏の手作りジュース
出来上がりました。

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《赤紫蘇ジュース》
立川産の赤紫蘇を、
林檎酢とお砂糖でじっくり煮出した
スッキリ爽やかな酸っぱいジュースです。
赤紫蘇にたっぷり含まれる
クエン酸やアントシアニンで疲労回復、
整腸、食欲増進など、夏バテ予防におすすめです。

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《夏みかんジュース》
大分産の夏みかんを、
氷砂糖と林檎酢で漬け込みます。
炭酸水で割ってすっっぱくて爽やか。




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posted by ひよこ豆 at 09:17 | お知らせ

2017年06月27日

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一年の半分が終わる6月30日は、
「夏越しの祓(なごしのはらえ)」という
厄祓いの日です。
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posted by ひよこ豆 at 15:48 | お知らせ

2017年04月04日

2011年4/1にオープンして、
なんとあっという間に丸7年が経ちました!
そして昨年は店舗を少し改装して、
再出発させていただきました。
何度「ありがとうございます」と言っても
足りないな、と思います。
言葉はいつでも
伝えきれずにもどかしいものです。続きを読む
posted by ひよこ豆 at 18:55 | お知らせ

2017年03月21日

おかげさまでリニューアルオープンから1年が経ちました。

ありがとうございます。

ほんのささやかではございますが、
感謝の気持ちを込めて
プレゼントをご用意させていただきました。

・ランチタイム(11:30-15時頃)のご利用で…
 プチケーキを、お1つプレゼント
 (きなことホワイトチョコのケーキです)

・夜(18:30-21:30)、フードメニューご注文で…
 ワイン(赤/白)
 もしくはウィスキーを
 ミニグラス1杯サービス
 ※未成年の方、お車の方、アルコールを召し上がらない方には
  プチケーキをお1つプレゼント♪

*****
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posted by ひよこ豆 at 21:06 | お知らせ

2017年03月08日

先日、ふと思いついて
まったく予告なしに
「アサリと筍の炊き込みごはん」の定食を作りました。
しっかりとボリュームのあるおかずと、
小鉢をお付けしました。
ご好評いただきましたし、
私自身もワクワクしました。

今後も月一回くらいで
季節の素材を使った炊き込みごはんの日、
というのをやりたいな、と思います。
(※お値段はちょっと900円では難しいので、
950円とさせていただきます。)



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posted by ひよこ豆 at 21:00 | お知らせ

2017年01月06日

明けましておめでとうございます。

「お店を続けることができる幸せ」を
日々のふとした瞬間に
あらためて感じることがよくあります。


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posted by ひよこ豆 at 22:37 | お知らせ

2016年12月30日

年末年始の営業
12/30(金)…お昼のみ営業
12/31(土)から1/6(金)…お休みをいただきます。


今年も一年、本当にありがとうございました。

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posted by ひよこ豆 at 19:14 | お知らせ

2016年12月24日

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自家製レアチーズケーキの盛り合わせです♫
ふじ林檎、ブルーベリー、オレンジピール
そして沖縄ローゼルのジャムを添えます。


夜ごはんタイムは、
フードメニューご注文で
グラスワイン1杯サービスです。
自家製レアチーズケーキの盛り合わせは、
フードメニューにプラス200円でお付けできます!
(ランチタイムの状況次第で売切れの場合もあります。)

※ワインサービスは、
お車の方、未成年の方は、、ごめんなさい、、、
posted by ひよこ豆 at 11:27 | お知らせ

2016年12月13日

−ひよこ豆−の冬至おでん(1人前760円)
「ん」の付くタネを中心に、
 七種類のタネが各1個ずつ入ったおでんです。

 自家製がんもどき(ゆず風味)
 檜原村の生芋こんにゃく
 立川産「三浦だいこん」
 立川産人参
  ※エコファーマー認証を受けた農家さんのこだわり人参です!
 なんきん(南瓜)
  ※小淵沢産ラグビーボール南瓜・立川産雪化粧南瓜、甘龍南瓜のいずれか
 薩摩揚
 日野・由木農場の「さくらたまご」

  ※おでん種は各1個ずつ、約1人前です。
  ※種は選べません。
  ※仕入れの状況などによって多少内容が変更する場合もあります。
  ※お持ち帰り用の販売ですが、
   定食(950円)として店内でのお召し上がりもできます。
  ※1日10食程の数量です。ご予約いただければ確実です。

・販売日時
 2015.12/17(土)から21(水)
 販売時間(日によって違います)
 12/17・18・21は
  昼11:30-15:30頃
  夜18:30-21:30

 12/19・20定休日のため、おでんの販売のみです)
  13:00-18:00

・ご予約大歓迎です。
 前日13時までのご予約で、「冬至南瓜のパウンドケーキ」を
 ご予約の人数分プレゼント♪
 ご予約は店頭かお電話にて!
 070-6459-4195
 ※メールなどでのご予約はできません。
 ※キャンセルや数の変更は必ず前日までにお願いいたします。
  仕込み状況によっては承れない場合もございますので、
  ご了承ください。

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posted by ひよこ豆 at 21:43 | お知らせ

2016年11月02日

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季節のおすすめごはん、
塩糀ビーフストロガノフ
始まります♪

昨年の冬もご好評いただいた塩糀ビーフストロガノフ、
この冬もお楽しみいただければ幸いです。

じっくり炒めた玉ねぎとマッシュルーム、
塩糀漬けにした牛肉をコトコト煮込んで、
こっくり味のビーフストロガノフです。
サワークリームを添えて♪

サラダ、小鉢二品、おみそしる(スープの日もあります)、
そしてランチタイムはデザートが付きます。
【塩糀ビーフストロガノフ 950円】

posted by ひよこ豆 at 21:55 | お知らせ

2016年10月25日

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「庭になったよー」とお客さまから
みかんをたくさんいただきました♪
氷砂糖で漬け込んで
(というか、溶かして?)
ジュースにしました。
少しだけソーダ水で割った微炭酸のみかんジュースです。

ある分だけの数量限定、
ランチタイムのみのご提供です。

国立産みかんの
みかんジュース・微炭酸 100円
※ランチタイムの食後のお飲み物でのご提供です

posted by ひよこ豆 at 09:37 | お知らせ

2016年09月17日

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沖縄産島バナナと胡桃のマフィン (300円)

ベーコンとチーズの塩糀マフィン (350円)

販売しています♫

posted by ひよこ豆 at 11:28 | お知らせ

2016年09月12日

※サーモンアボカド丼は
10月よりレギュラーメニューとして再登場いたします。
乞うご期待!です!

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※こちらの画像は盛りつけのイメージです。

新しい季節の限定ごはんが始まります。
エリンギ・シメジ・マッシュルームの3種の茸、
塩糀に漬けた牛肉、
人参と玉ねぎをスパイスと
自家製三升漬け(米糀と唐辛子、お醤油を混ぜ熟成した激辛調味料)などなどで
作った辛口の塩糀きのこカレーです。
さつま芋などの季節野菜と、
たっぷりのナッツをトッピングします。

シンプルでちょっと懐かしいような茸カレーです。

三升漬けがかもしだす後をひく辛さと、
ナッツのカリコリとした食感と香ばしさが
ポイントなのです。
10月末までのご提供となります。
ぜひご賞味ください。

サラダ、お任せ小鉢2品、おみそしる(スープの時もあります)が付きます。
※ランチタイムはミニデザートも付いてきますぞ!

【季節の限定ごはん】
塩糀きのこカレー  950円
 -サラダ・お任せ小鉢2品・おみそしる付き
 -ランチタイムはミニデザートも付きます。

posted by ひよこ豆 at 00:35 | お知らせ

2016年09月06日

8月中のアンケートご協力、
あらためてありがとうございます。

アンケートの結果、
年間通してのレギュラーメニュー化をご希望くださるお客さまが多数でした。
といわけで10月からレギュラーメニューとなります。

が、その準備期間として
一旦サーモンアボカド丼をお休みさせていただきます。
今お出し出来る分が終わったら一度お休み、
目安としては多分今週いっぱいまでかな、と思います。
勝手で申し訳ありませんが、
どうぞご了承ください。

10月からは秋冬バージョンとして
夏とはまた少し変えてお出しします。
そちらもどうぞお楽しみに!!


posted by ひよこ豆 at 20:18 | お知らせ

2016年09月01日

ブログ上と店頭にて【サーモンアボカド丼】のアンケートを実施いたしました。
たくさんのお客さまにご協力いただきました。
本当にありがとうございます!
ブロクのコメントでも、店頭でも
暖かい一言を添えていただけて…。
嬉しくてありがたくて、励みになります。

さて!アンケートの結果発表(ブログ上と店頭の合計)でございます。

【1】9月末まで期間を延期してほしい
   →12票
【2】レギュラーメニューとして、季節に関係なく出してほしい
   →16票
【3】当初の予定通り8月末まででよい
   →2票
・その他→3票

と、いうわけで。
【サーモンアボカド丼】レギュラーメニューに昇格、です。

現在お出ししている盛り付けは周りにサラダを配した夏向けですので、
秋冬はパターンを変えようと思っています。
ですので、レギュラー昇格は10月からとさせてください。
9月はこのまま夏向け・月替わりメニューとしてお出しさせていただきます。

そして、ちょっと説明不足で申し訳ありません。
【月替わりメニュー】は別にご用意いたします。
10月は【茸カレー】の予定です。
11月からは、
こちらも皆さまに喜んでいただけた【塩糀ビーフストロガノフ】にいたします。


アンケートのご協力、
暖かいお言葉、
ありがとうございました。


ひよこ豆 田村日見子

posted by ひよこ豆 at 00:35 | お知らせ

2016年08月31日

アンケートのご協力ありがとうございました。
投票は締め切りました。結果はこちら♪

8月まで期間限定としてお出ししている
【塩糀と醤油糀のサーモンアボカド丼】は
おかげさまで皆さまに好評をいただいております。
ありがとうございます。

なんだか8月でおしまいにしてしまうのが申し訳ないな、
と思っています。
どうしたら皆さまに喜んでいただけるか、
推測ばかりしていてもらちがあかないので…。

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posted by ひよこ豆 at 06:15 | Comment(6) | お知らせ

2016年08月27日

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期間限定&数量限定♫
沖縄産シークワーサーをギュッと絞った
夏の終わりにぴったりなお酒です。

・コロナビール&シークワーサー 650円

・シークワーサー ラムソーダ 650円

・シークワーサー ジンソーダ 650円

ラムは沖縄産のラムから選べます♫

いずれも無くなり次第終了です。
ぜひ味わってみてください。


posted by ひよこ豆 at 17:58 | お知らせ

2016年08月20日

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夜の小鉢をその都度色々お出しできたらなぁ
と思い、、、

ちょっと冒険なのですが
こんな風にしてみました。

「こんなの食べたい」と
リクエストしていただければ
出来るものはお作りいたします。
無理なものは、無理ですが。


夜のメニューをリニューアルしました。
また順次ご紹介できたら、と
思っています。

ひとつ、ごめんなさい。というお知らせです。

今まで、定食とセットでドリンク全品100円引き、
としていましたが。
ごめんなさい。
ソフトドリンクのみ100円引き、
に変更させていただきました。
ご了承ください。

posted by ひよこ豆 at 16:59 | お知らせ